Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Levesek
  3. ➠ Első étkezés
  4. ➠ Sertés shurpa pörkölés nélkül

Sertés shurpa pörkölés nélkül

0
2919
Konyha Keleti
Kalóriatartalom 32,1 kcal
Adagok 8 port.
Főzési idő 150 perc
Fehérjék * 1,3 gr.
Zsírok * 2,4 gr.
Szénhidrátok* 2,1 gr.
* 100 grammonként. termék
Sertés shurpa pörkölés nélkül
Tartalom

A levesek kiadós ebédidőben készülnek. A leves lehet hideg vagy meleg, folyós, sűrű és pürés. Shurpa az első tanfolyam képviselője. Azt javaslom, hogy használjon egy egyszerű receptet, és készítsen gazdag, vastag sertés shurpát pörkölés nélkül.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 10 -ből
A sertéshúst alaposan megmossuk a csonton hideg folyó víz alatt. Ezután tegye egy vastag aljú mély edénybe, és öntse fel a szükséges mennyiségű ivóvízzel. Tegye a serpenyőt mérsékelt tűzre és forralja fel.
lépés 2 10 -ből
A sárgarépát megmossuk, majd zöldséghámozóval meghámozzuk, nagy darabokra vágjuk. A hagymát meghámozzuk, megmossuk és durvára vágjuk. Egy réselt kanállal távolítsa el a képződött habot. Helyezze a zöldségeket egy serpenyőbe, csökkentse a hőt és párolja körülbelül 1 órán át.
lépés 3 10 -ből
Óvatosan távolítsa el a főtt sertéshúst a forró húslevesből. Hűtsük le kissé a húst, és óvatosan válasszuk le a csontokról. A főtt sertéshúst vágjuk nagy darabokra, majd tegyük vissza egy serpenyőbe húslevessel.
lépés 4 10 -ből
A burgonyát alaposan megmossuk, majd zöldséghámozóval meghámozzuk. A hámozott burgonyát durvára vágjuk, és egy serpenyőbe tesszük. Forraljuk fel a levest közepes lángon, majd csökkentsük a hőt, fedjük le a serpenyőt és főzzük 30-35 percig.
lépés 5 10 -ből
Közben alaposan öblítse le a paprikát hideg folyó víz alatt, majd távolítsa el a magokat és a magot. A hámozott paprikát durvára vágjuk. A paradicsomot alaposan mossa le hideg folyó vízben, szárítsa meg papírtörlővel. Ezután távolítsa el a szárát és vágja nagy darabokra.
lépés 6 10 -ből
Az előkészített paradicsomot és a paprikát egy serpenyőbe tesszük, és további 10-15 percig főzzük.
lépés 7 10 -ből
Ezután adjunk hozzá sót, fekete borsot, őrölt paprikát és köményt ízlés szerint. Jól keverjük össze, fedjük le és főzzük a shurpát további 5 percig alacsony lángon, időnként megkeverve.
lépés 8 10 -ből
Közben hámozzuk meg a fokhagymát, öblítsük le hideg víz alatt, és vágjuk fel éles késsel, vagy nyomjuk át présen. A kedvenc zöldségeit alaposan öblítse le hideg vízben, majd rázza le a felesleges nedvességet és vágja késsel. Kaprot használtam.
lépés 9 10 -ből
A főzés végén adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát és gyógynövényeket a shurpához. Az illatos shurpát jól keverjük össze, és hagyjuk 10-15 percig főzni.
lépés 10 10 -ből
Forró, gazdag sertés shurpát tálaljon anélkül, hogy részenként pörkölné.

Élvezze a gazdag ínycsiklandó első fogást!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *