Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Levesek
  3. ➠ Első étkezés
  4. ➠ Chuvash stílusú sertés shurpa

Chuvash stílusú sertés shurpa

0
1786
Konyha Keleti
Kalóriatartalom 37,4 kcal
Adagok 10 port.
Főzési idő 130 perc
Fehérjék * 1,5 gr.
Zsírok * 2,5 gr.
Szénhidrátok* 3 gr.
* 100 grammonként. termék
Chuvash stílusú sertés shurpa
Tartalom

Az első meleg ételek szerelmeseinek azt ajánlom, hogy hihetetlenül finom csuvas stílusú sertéshús főzzön. A leves sűrű és gazdag durvára vágott zöldségekkel. Főzze meg a Chuvashia nemzeti ételt, és nem fogja megbánni, de kellemesen meglep majd az ízkombináció.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 7 -ből
A sertéshúst alaposan öblítse le folyó víz alatt, majd vágja az előkészített húst közepes méretű darabokra. Egy mély, vastag fenekű serpenyőbe tesszük, hideg vízzel lefedjük, és közepes lángon feltesszük, eltávolítjuk a habot, felforraljuk, csökkentjük a hőt, és körülbelül 1 órán át pároljuk.
lépés 2 7 -ből
A sertészsírt apró kockákra vágjuk, és hozzáadjuk a serpenyőhöz.
lépés 3 7 -ből
A sárgarépát alaposan mossuk meg, majd zöldséghámozóval hámozzuk meg. Ezután vágja le a hámozott sárgarépát tetszőleges alakú nagy darabokra, és adja hozzá a serpenyőhöz a húshoz.
lépés 4 7 -ből
A burgonyát és a karalábét alaposan megmossuk, majd zöldséghámozóval meghámozzuk. A hámozott zöldségeket durvára vágjuk, és egy serpenyőbe tesszük. Felforraljuk, és lefedve 25 percig pároljuk.
lépés 5 7 -ből
A paradicsomot folyó vízben alaposan megmossuk, papírtörlővel megszárítjuk. Távolítsa el a szárát, ha szükséges, húzza le a bőrt, és vágja nagy darabokra. Helyezze a többi hozzávalóval, óvatosan keverje össze. Ízlés szerint sóval és fekete borssal ízesítjük. Keverjük össze, fedjük le és főzzük további 10 percig.
lépés 6 7 -ből
A paprikát és a chilipaprikát alaposan öblítse le hideg folyó víz alatt, majd távolítsa el a magokat és a magot, mossa le újra, és rázza le a felesleges nedvességet. A zöldségeket durvára vágjuk, és serpenyőbe tesszük, felforraljuk, és további 10 percig főzzük.
lépés 7 7 -ből
A vöröshagymát hámozzuk meg, öblítsük le víz alatt, és vágjuk nagy tollakba. A petrezselymet alaposan öblítse le hideg vízben, rázza le a felesleges nedvességet, és késsel vágja fel. Forró, kiadós csuvas stílusú sertéshúsot tálaljuk, adagolt tálkákban, apróra vágott petrezselyemmel és lilahagyma tollal díszítve.

Élvezze az ízletes csuvas stílusú shurpe-t!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *