itthon
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Édes pilaf, szárított gyümölcsökkel, bográcsban

Édes pilaf, szárított gyümölcsökkel, bográcsban

1471

Konyha Keleti

Kalóriatartalom 153 kcal

Adagok 2 port.

Főzési idő 60 perc

Fehérjék * 2,8 gr.

Zsírok * 4,6 gr.

Szénhidrátok* 33,6 g

Édes pilaf, szárított gyümölcsökkel, bográcsban

Tartalom

Az édes pilaf nem tartozik a hagyományos ételek közé, inkább a kulináris kísérletek kategóriájába tartozik, de sovány asztalhoz és diétás ételekhez kiváló étel lesz. Pilaf főzése szárított sárgabarackkal és mazsolával, húslevesben és bográcsban.

Hozzávalók

Főzés folyamata

A szárított sárgabarackot és a mazsolát a pilafhoz tegyük egy külön tálba, és áztassuk forró vízben 20 percig. Ezután leeresztjük a vizet, és a szárított gyümölcsöket szalvétával szárítjuk. A szárított sárgabarackot csíkokra vágjuk.

Hámozzuk meg és vágjuk apró kockákra a hagymát.

Melegítse fel a növényi olajat egy üstben. Ezután öntsük át a felhevített olajra, és csak addig sütjük, amíg átlátszó nem lesz. Ezután tegyünk a hagymára finomra vágott hámozott fokhagymát és apróra vágott szárított sárgabarackot, és mindent pirítsunk meg egy kicsit.

Öblítse le többször a megfelelő mennyiségű rizst hideg vízzel. Helyezze a megmosott rizst egyenletes rétegben a sült hozzávalók tetejére. Ezután megszórjuk a rizst sóval, fahéjjal és sáfránnyal. A megmosott mazsolát egyenletesen a rizsre helyezzük. Ezután öntsük a húslevest az üstbe. Fedjük le az üstöt, és lassú tűzön pároljuk a pilafot, amíg a rizs teljesen felszívja a levest.