Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Karfiol solyanka a télre

Karfiol solyanka a télre

0
448
Konyha orosz
Kalóriatartalom 63,8 kcal
Adagok 0,7 l.
Főzési idő 70 perc
Fehérjék * 0,9 gr.
Zsírok * 2,9 gr.
Szénhidrátok* 15,9 gr.
* 100 grammonként. termék
Karfiol solyanka a télre
Tartalom

Hideg, rövid napokon, a nap melegétől mentesen, olyan kellemes kinyitni a fényes házi készítményeket, és velük kedveskedni önmagának és szeretteinek. A finom karfiolos hodgepodge tökéletes mindennapi és ünnepi asztalra.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 4 -ből
A zöldségeket hideg vízzel alaposan megmossuk és megszárítjuk. A karfiolfejeket osszuk fel virágzatra, és forrásban lévő vízben 3-5 percig blansírozzuk, majd hideg vízzel fedjük le.
lépés 2 4 -ből
A paradicsomot vágjuk apró szeletekre, tegyük egy serpenyőbe, adjunk hozzá sót, cukrot és napraforgóolajat. A zöldségeket lefedve 10-15 percig főzzük alacsony lángon.
lépés 3 4 -ből
Vágja félbe a paprikát, távolítsa el a szárakat, a válaszfalakat és a magokat, a pépet csíkokra vágja. Adjunk hozzá borsot a paradicsompüréhez egy serpenyőben, pároljuk 5-7 percig.
lépés 4 4 -ből
Adjuk hozzá a karfiolt egy serpenyőbe, keverjük össze és pároljuk lefedve 15-20 percig. Végül öntsük hozzá az ecetet, a borsot, a sót, és ízlés szerint állítsuk be. Terítse szét a sterilizált száraz üvegeket, és szorosan csavarja rá a fedelet. Hűtsük le a tekercseket meleg takaró alatt, figyeljünk néhány napig, hogy a fedelek ne duzzadjanak, és vigyék át a hodgepodge -ot egy hűvös pincébe.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *