Leves kharcho recept főzéshez otthon csirkéből
0
1246
Konyha
grúz
Kalóriatartalom
40,2 kcal
Adagok
6 port.
Főzési idő
50 perc
Fehérjék *
2 gr.
Zsírok *
2,2 gr.
Szénhidrátok*
6,3 gr.
Nagyon szeretem a kharchot, de sok időbe telik egy hagyományos étel elkészítése. Ezért találtam egy kiutat, és szégyellni egyszerűsítettem a receptet. Ma megosztom veletek, hogyan főzök otthon kharcho levest csirke segítségével.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Tegye az előkészített csirkefilét egy mély serpenyőbe. Töltsük fel hideg vízzel. Tegye az edényt közepes lángra, és forralja fel, rendszeresen távolítsa el a kapott habot egy réselt kanállal vagy finom szitával. Hozzáadjuk a megmosott rizst, sóval ízesítjük, felforraljuk, majd csökkentjük a lángot, és körülbelül 20 percig főzzük.
Öblítse le a zöldhagymát hideg vízben, szárítsa meg a felesleges nedvességet és vágja le éles késsel. A fokhagymát meghámozzuk, vízzel leöblítjük, majd éles késsel felaprítjuk, vagy átpréseljük. Vegye ki a sült sárgarépát a serpenyőből, és adjon hozzá apróra vágott zöldhagymát és fokhagymát, valamint paradicsompürét a tetejére. Jól elkeverjük és kicsit megpirítjuk.
Jó étvágyat kívánunk!