Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Levesek
  3. ➠ Első étkezés
  4. ➠ Friss vargánya leves burgonyával

Friss vargánya leves burgonyával

0
1258
Konyha Kelet európai
Kalóriatartalom 50,7 kcal
Adagok 4 port.
Főzési idő 120 perc
Fehérjék * 1,8 gr.
Zsírok * 5 gr.
Szénhidrátok* 8,2 gr.
* 100 grammonként. termék
Friss vargánya leves burgonyával
Tartalom

A jóllakottság szempontjából a vargánya gombával egyenlő a hússal, és egyedi ízt és aromát kölcsönöz minden ételnek. Ebben a receptben felkérjük, hogy készítsen vargányalevest klasszikus módon. Adjunk hozzá burgonyát és sárgarépát a leveshez. Az összetevők mennyisége tetszés szerint változtatható.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 5 -ből
Alaposan tisztítsa meg a vargányát a szennyeződésektől, mossa le és vágja apró darabokra. Ezután tegye őket egy serpenyőbe, fedje le vízzel, hogy ellepje a gombát, és főzze 20 percig. Ezután dobja ki a gombát egy szűrőedényben. Hámozza meg és mossa meg egyszerre a burgonyát, a hagymát és a sárgarépát.
lépés 2 5 -ből
A hámozott burgonyát apró kockákra vágjuk. A sárgarépát apróra vágjuk. A kaprot megmossuk és apróra vágjuk.
lépés 3 5 -ből
Tegye a főtt vargányát egy serpenyőbe, ahol levest főz, adjon hozzá 2 liter tiszta vizet, adjon hozzá hámozott hagymát, ízlés szerint sót és fekete borsot. Helyezzen egy edényt gombát közepes lángra, és főzze 15 percig.
lépés 4 5 -ből
Amíg a gomba forr, sütjük a reszelt sárgarépát felhevített növényi olajban, és sütés után azonnal tegyük át a levesbe. Ezután adjuk hozzá a szeletelt burgonyát a leveshez. Fedjük le az edényt, és főzzük a levest alacsony lángon, amíg a burgonya megpuhul.
lépés 5 5 -ből
A kész levesbe apróra vágott kaprot teszünk. Vegye ki a hagymát a levesből. Feltétlenül távolítsa el a mintát. Hagyja, hogy a vargánya gombaleves 30 percig áztassa, majd tálalja.

Egyél az egészségedért!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *