Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Levesek
  3. ➠ Első étkezés
  4. ➠ Rókagomba leves

Rókagomba leves

0
739
Konyha Kelet európai
Kalóriatartalom 71,4 kcal
Adagok 2 port.
Főzési idő 50 perc
Fehérjék * 1,5 gr.
Zsírok * 7,4 gr.
Szénhidrátok* 7,1 gr.
* 100 grammonként. termék
Rókagomba leves
Tartalom

Próbáltad már sült gombás levest? Meghívjuk Önt, hogy csatlakozzon hozzánk és főzzön rókagombás levest. A főzés nem tart tovább fél óránál, de gombás levesnél nagyon kevés. A leves zöldségekből, tejszínből és többféle gyógynövényből áll, amelyek csodálatos ízt kölcsönöznek a levesnek. A hagyma és a zsír megsütése kielégítőbbé teszi a levest, míg a tejszín és a vaj kellemes krémes ízt kölcsönöz neki.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 13 -ból
A hagymát, a sárgarépát és a burgonyát meghámozzuk és megmossuk, a hagymát apró kockákra vágjuk, és a hagyma felét félretesszük, később hasznos lesz számunkra.
lépés 2 13 -ból
A rókagombákat megtisztítjuk, leöblítjük, és forrásban lévő vízzel egy serpenyőbe dobjuk. 5-7 percig forraljuk, eltávolítjuk a habot, majd levesszük a serpenyőt a tűzről, és eldobjuk a gombát egy szűrőedényben.
lépés 3 13 -ból
Öntsön olívaolajat egy vastag aljú edénybe, és tegye közepes lángra. Miután az olívaolaj felmelegedett, tegye a vajat egy serpenyőbe.
lépés 4 13 -ból
Az apróra vágott hagymát forró olajba tesszük, és közepes lángon 2-3 percig pirítjuk. Ezután adjunk hozzá rókagombát, kakukkfüvet és oregánót a serpenyőbe. Keverjük össze a hozzávalókat, csökkentsük a lángot, és zárt fedél alatt pároljuk 8-10 percig.
lépés 5 13 -ból
A burgonyát és a fokhagymát apró kockákra vágjuk, a sárgarépát finom reszelőn dörzsöljük.
lépés 6 13 -ból
Öntsön vizet egy serpenyőbe rókagombával (ha nem túl sűrű levest szeretne - jobb, ha 2 liter vizet ad hozzá, ha sűrű állagot szeretne elérni - elég 1,5 liter) vagy zöldségleveset, és közepes hőmérsékleten forralja fel. hőség. Ezután adjunk hozzá apróra vágott burgonyát a zöldségekhez, és hagyjuk forrni a levest 5-7 percig. Ezután adjunk hozzá reszelt sárgarépát a leveshez, csökkentsük a lángot, és forraljuk a levest 10-12 percig. Egy idő után a fokhagymát a serpenyőbe küldjük.
lépés 7 13 -ból
A fagyasztott zsírt vékony szeletekre vágjuk, majd kockára vágjuk.
lépés 8 13 -ból
Az apróra vágott szalonnát száraz, előmelegített serpenyőben megkenjük. A zsírt közepes lángon megpirítjuk, hogy a zsír kiolvadjon belőle, és ropogós ropogós maradjon.
lépés 9 13 -ból
Amikor a szalonna jól megsült, a hagymánk felét kis kockákra vágva a serpenyőbe küldjük. Keverjük össze és süssük 3-4 percig, majd vegyük le a tűzről.
lépés 10 13 -ból
Adjunk hozzá tejszínt a leveshez, keverjük össze és forraljuk 2-3 percig, majd vegyük le a tűzről.
lépés 11 13 -ból
A rántott szalonnát hagymával tányérra tesszük, óvatosan elválasztva az olvasztott zsírtól, és megszórjuk az apróra vágott zöldek felével.
lépés 12 13 -ból
A forró leveshez hozzáadjuk az apróra vágott zöldek második felét, összekeverjük, és a levest tálkákba öntjük.
lépés 13 13 -ból
Tálaljuk a kész levest az asztalon, és tegyünk egy kanál sütést egy tányérra. Kezdheti a kóstolást. Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *