itthon
➠ Tészta
➠ Fehér mész tészta
➠ Tészta fehérjéhez hússal száraz élesztőn

Tészta fehérjéhez hússal száraz élesztőn

1056

Konyha Tatarskaya

Kalóriatartalom 202,6 kcal

Adagok 10 port.

Főzési idő 90 perc

Fehérjék * 7,6 gr.

Zsírok * 7,8 g

Szénhidrátok* 62,5 g

Tészta fehérjéhez hússal száraz élesztőn

Tartalom

A Belyashi bolyhos lepények darált hússal töltve. Elkészítésük során a legnehezebb az élesztőtészta dagasztása. Száraz élesztővel ezt bármilyen szintű kulináris szakember elvégezheti.

Hozzávalók

Víz 300 ml. Búzaliszt 2,5-3 evőkanál. Száraz élesztő 1 evőkanál Só 1 tk Kristálycukor 2 evőkanál Növényi olaj 0,33 st.

Főzés folyamata

Egy tálban keverje össze a száraz élesztőt, a cukrot, három evőkanál szitált búzalisztet és a meleg vizet.

A tészta hozzávalóit jól összekeverjük, és meleg helyen 15-20 percig hagyjuk.

Ezután adjunk hozzá sót és növényi olajat a tésztához, keverjük össze.

Ezután részletekben hozzáadjuk a többi lisztet, és összegyúrjuk a tésztát. A dagasztás végén a tésztának könnyen le kell válnia a kezéről. Tegye meleg helyre 15 percre.