itthon
➠ Tészta
➠ Tészta gombócokhoz és gombócokhoz
➠ Teljes kiőrlésű gombóc tészta

Teljes kiőrlésű gombóc tészta

1765

Konyha orosz

Kalóriatartalom 137,2 kcal

Adagok 6 port.

Főzési idő 70 perc

Fehérjék * 8,2 gr.

Zsírok * 7,9 gr.

Szénhidrátok* 39,6 g

Tartalom

A teljes kiőrlésű liszt nemcsak jót tesz a szervezetnek, hanem mivel főleg lassú szénhidrátokat tartalmaz, hosszú telítettséget biztosít, és nem rakódik le zsírban, ellentétben a prémium búzalisztgel. A gombócok "helyesek", alacsony kalóriatartalmúak, és másnap nem állnak el. A tésztát konyhai robotgépben gyúrjuk, ha kézzel gyúrjuk, akkor a tésztát legalább 10 percig kell dagasztani.

Hozzávalók

Teljes kiőrlésű liszt 300 gr. Víz 170 ml. Só 1 tk Növényi olaj 1 evőkanál

Főzés folyamata

Öntse a meghatározott mennyiségű teljes kiőrlésű lisztet a konyhai robotgép táljába, adjon hozzá sót és öntsön meleg vizet. Ezután öntsük bele a növényi olajat.

A tésztát a konyhai robotgép utasításai szerint összegyúrjuk, fontos, hogy sima és puha legyen.

A dagasztott tésztát tegye egy műanyag zacskóba, és hagyja 1 órán át otthoni hőmérsékleten. Ez idő alatt a liszt glutén jól megduzzad, és a tészta rugalmas lesz.