Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Tészta
  3. ➠ Tészta gombócokhoz és gombócokhoz
  4. ➠ Rizsliszt gombóc tészta

Rizsliszt gombóc tészta

0
5551
Konyha orosz
Kalóriatartalom 255,6 kcal
Adagok 6 port.
Főzési idő 140 perc
Fehérjék * 5,3 gr.
Zsírok * 0,4 gr.
Szénhidrátok* 56,8 g
* 100 grammonként. termék
Rizsliszt gombóc tészta
Tartalom

A rizslisztből készült gombóc új ízekkel gazdagítja a menüt. Ez az étel azoknak fog tetszeni, akiknek speciális étrendre és diétára van szükségük, mert a rizsliszt nem tartalmaz glutént. A rizsliszt tésztát kissé nehezebben gyúrják, mint a búzatésztát, és keményítő és forrásban lévő víz hozzáadásával összegyúrják.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 5 -ből
A tészta dagasztására szolgáló tálba szitáljunk rizslisztet egy szitán, adjuk hozzá a receptben feltüntetett mennyiségű keményítőt és sót, és kanállal keverjük össze ezeket a száraz hozzávalókat.
lépés 2 5 -ből
Öntsön külön tálba 200 ml forrásban lévő vizet, és adjon hozzá ugyanannyi hideg vizet, mert a rizslisztet csak forró vízben gyúrják össze.
lépés 3 5 -ből
Öntsük a vizet a rizsliszthez keményítővel és egy kanállal, gyorsan keverjük össze a tésztát.
lépés 4 5 -ből
Ezután tegye át a tésztát az asztal munkafelületére, rizsliszttel megszórva, és folytassa a tészta kézi dagasztását. Kenje meg a kezét növényi olajjal, és jól gyúrja meg a tésztát. Eleinte szétmorzsolódik, de ne add fel és gyúrd akár 20 percig, amíg zsemle nem gyűlik össze.
lépés 5 5 -ből
Ezután tegye a tésztát egy zacskóba, és tegye 2 órára a hűtőbe, hogy a rizsliszt minden vizet felszívjon, és a tészta a kívánt állagot kapja. Ezen idő elteltével kinyújthatja a tésztát, és gombócokat készíthet. Ez a tészta könnyen kinyújtható egy vékony süteménybe.

Élvezze a rizsliszt főzést!

 

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *