itthon
➠ Tészta
➠ Pite tészta
➠ Tészta pitehez tojás nélkül a vízen

Tészta pitehez tojás nélkül a vízen

5098

Konyha orosz

Kalóriatartalom 443,6 kcal

Adagok 6 port.

Főzési idő 80 perc

Fehérjék * 16,7 g

Zsírok * 17,1 gr.

Szénhidrátok* 136,8 g

Tartalom

Nem is olyan régen volt alkalmam megkóstolni a finom gyengéd pitéket. A tészta légies, könnyű textúrája kellemes meglepetést okozott. Most szeretném megosztani veletek ezt a remek receptet egy vízben főtt tésztához tojás használata nélkül.

Hozzávalók

Búzaliszt 500 gr. Növényi olaj 60 ml. Kristálycukor 35 gr. Száraz élesztő 10 gr. Só 1 tk Víz 250 ml.

Főzés folyamata

Szitáljon körülbelül fél pohár búzalisztet egy mély edénybe, adjon hozzá kristálycukrot és száraz élesztőt a szükséges mennyiségben.

Melegítse fel a szükséges mennyiségű ivóvizet, amíg fel nem melegszik. Öntsük száraz hozzávalókra.

Habverővel vagy keverővel jól keverjük simára. Húzzuk meg a tésztát fóliával, vagy takarjuk le tiszta konyharuhával, és hagyjuk meleg helyen körülbelül 15 percig.

Sózzuk a megkelt tésztát, és öntsünk növényi olajat. Keverjük össze.

A maradék búzalisztet több lépésben finom szitán átszitáljuk. Keverjük össze alaposan.

Gyúrjuk puha rugalmas tésztává.

Tegye egy mély tálba, fedje le fóliával vagy tiszta konyharuhával. Amikor a tészta eleget emelkedett és megnőtt a térfogata, jól gyúrja össze, és hagyja újra kelni.