Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Tészta
  3. ➠ Choux tészta eclairs és profiteroles számára
  4. ➠ Tészta profiterolákhoz otthon

Tészta profiterolákhoz otthon

0
190
Konyha Francia
Kalóriatartalom 178,3 kcal
Adagok 8 port.
Főzési idő 60 perc
Fehérjék * 8,5 gr.
Zsírok * 5,1 gr
Szénhidrátok* 31,4 gr.
* 100 grammonként. termék
Tészta profiterolákhoz otthon
Tartalom

Finom univerzális profiteroles elkészítéséhez gyúrnia kell a choux tésztát. A profiterolák különféle töltelékekkel készülhetnek, sütőben sütve vagy rántva.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 5 -ből
Egy kis serpenyőben melegítsük fel a vizet, adjunk hozzá sót és cukrot. Ezután hozzáadjuk a kockára vágott vajat.
lépés 2 5 -ből
Forraljuk fel a vajat, majd adjuk hozzá a szitált lisztet, gyors mozdulatokkal keverjük össze a hozzávalókat.
lépés 3 5 -ből
A tésztát simára gyúrjuk. Amikor a tészta csomógá kezd gördülni, és a tepsi oldalához tapad, vegye le a tűzről.
lépés 4 5 -ből
Hűtsük le a tésztát, hogy a hozzá adott tojás ne göndörödjön. Egyenként hozzáadjuk a tojást, minden alkalommal jól összegyúrjuk a tésztát.
lépés 5 5 -ből
A tésztának közepesen vastagnak és nem ragadósnak kell lennie. Profiterolák készítéséhez használjon csillaggal ellátott csőzsákot.
Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *