Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Tészta
  3. ➠ Pite tészta
  4. ➠ Kefir tészta pite, káposzta

Kefir tészta pite, káposzta

0
2988
Konyha orosz
Kalóriatartalom 356,6 kcal
Adagok 6 port.
Főzési idő 80 perc
Fehérjék * 10,7 g
Zsírok * 13,1 gr.
Szénhidrátok* 93,4 g
* 100 grammonként. termék
Kefir tészta pite, káposzta
Tartalom

Nagy örömmel és teljes szívemből szeretném megosztani a kefirrel készült tészta kiváló receptjét. Leggyakrabban ezt a tésztát használom káposztás piték készítéséhez. A tésztán lévő piték szokatlanul gyengédek és légiesek.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 15 -ből
Keverje össze a száraz élesztőt és egy kis kristálycukrot egy kis edényben, töltse fel meleg állapotba előmelegített ivóvízzel, és alaposan keverje össze, amíg teljesen fel nem oldódik. Húzzuk meg a tésztát fóliával, és hagyjuk körülbelül 15 percig.
lépés 2 15 -ből
Közben öntsük a szükséges mennyiségű kefirt és növényi olajat egy fém edénybe.
lépés 3 15 -ből
Helyezze az edényeket alacsony hőre, és enyhén melegítse fel a folyadékot, amíg meleg nem lesz.
lépés 4 15 -ből
Ezután adjuk hozzá a maradék kristálycukrot.
lépés 5 15 -ből
Adja hozzá a szükséges mennyiségű sót is.
lépés 6 15 -ből
A szükséges mennyiségű búzalisztet szitálja át egy külön edénybe finom szitán.
lépés 7 15 -ből
Öntsük az egyeztetett tésztát a kefir masszába, jól keverjük össze.
lépés 8 15 -ből
Fokozatosan adjuk hozzá a szitált búzalisztet, és gyúrjuk puha, rugalmas tésztává.
lépés 9 15 -ből
Ezt követően kézzel jól összegyúrjuk a tésztát, és nagy golyót formálunk belőle. Helyezze egy mély tálba, és fedje le tiszta konyharuhával.
lépés 10 15 -ből
Helyezze meleg helyre. Ehhez sütőt használok.
lépés 11 15 -ből
Amikor a tészta megkelt, gyúrja meg egy kicsit, és hagyja újra kelni. Ez a folyamat 35-40 percet vehet igénybe.
lépés 12 15 -ből
Közben elkészítjük a káposztás tölteléket.
lépés 13 15 -ből
A kész tésztát egyenlő részekre osztjuk.
lépés 14 15 -ből
A tésztát sodrófával kinyújtjuk. Helyezze a tölteléket a közepére.
lépés 15 15 -ből
Szép pogácsákat formázunk, majd megsütjük vagy serpenyőben sütjük.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *