itthon
➠ Tészta
➠ pizza tészta
➠ Tészta vízben pizzához egy serpenyőben

Tészta vízben pizzához egy serpenyőben

1972

Konyha Világ

Kalóriatartalom 114,3 kcal

Adagok 2 port.

Főzési idő 15 perc.

Fehérjék * 6,8 g

Zsírok * 6,4 gr.

Szénhidrátok* 20,6 g

Tartalom

A serpenyőben készült pizzatészta receptje a leggyorsabb és legolcsóbb megoldás. Mindig puha és rugalmas, és könnyű vele dolgozni. Száraz fűszernövények vagy olasz fűszerek adhatók hozzá egy ilyen tésztához ízlés szerint.

Hozzávalók

Búzaliszt 400 gr. Víz 120 ml Növényi olaj 3 evőkanál Tojás 2 db. Só 1 csipet

Főzés folyamata

Szitáljon 300 gramm búzalisztet egy szitán egy könnyen gyúrható edénybe. Dagasztás után adjuk hozzá a többi lisztet, mert a tészta többé -kevésbé elveheti.

Adjunk hozzá egy csipet sót a liszthez. Ezután a liszthalom közepére egy kanállal kis mélyedést formálunk, és hideg vizet öntünk bele. Keverje össze egy kanállal a lisztet és a vizet.

A tojásokat egy külön tálban villával felverjük, és ezt a keveréket a tésztához öntjük. Ezután adjuk hozzá a szükséges mennyiségű növényi olajat a tésztához, de lehetőleg olívaolajat, és adjunk hozzá olasz fűszereket.

A tésztát kézzel összegyúrjuk, és zsemlét formálunk belőle. Ezután vigye át a zsemlét bármely lisztezett munkafelületre, és fejezze be a dagasztási folyamatot. Az elkészített tésztának lágynak, rugalmasnak és „engedelmesnek” kell lennie.