Vajas élesztős tészta pitékhez a sütőben

Gyakran készítek házi pitét, és folyamatosan új recepteket keresek a tökéletes tésztához. Ma egy nagyon finom receptet szeretnék ajánlani nektek az élesztős tésztához sült piték készítéséhez. A tészta puha és könnyű. Próbáljon főzni.

A házigazdáim nagyon szeretik a házi süteményeket káposztával, és megpróbálom a lehető leggyakrabban lepényekkel örvendeztetni őket. A piték készítéséhez élesztős tésztát használok, amelynek receptjét nagy örömmel szeretném megosztani veletek.

Nagyon ajánlom tésztát készíteni száraz élesztővel piték készítéséhez. A vajas tésztát nemcsak piték, hanem zsemle, lepény és egyéb házi sütemények készítésére is felhasználhatjuk.

A légies piték finom burgonya töltelékkel mindig üdvözlő ételek lesznek az asztalon. A tejföl és a gyógynövények hozzáadásának köszönhetően a burgonyapüré nagyon lágy, és a kefirben lévő tésztát 10 perc alatt összegyúrják, és azonnal készen állnak a sütésre.

A choux tészta jó, mert egyszerűen összegyúrják, gyorsan illeszkedik, és a piték szellősek és puhák. A tésztát forrásban lévő vízzel főzzük, és nem sok időt vesz igénybe a préseléshez.

Sokan azt gondolják, hogy az élesztő csak meleg helyen működik. De ez a recept csodálatos légies tésztát készít a hűtőszekrényben lévő pitékhez. Teheti a tésztát éjszakára vagy napközben, és nyugodtan folytathatja a dolgát.

Édes piték, bolyhos zsemlék és különféle töltelékű piték vajas élesztős tésztából készülnek. Ne féljen a nehézségektől, amikor élesztőtésztával dolgozik, csak kövesse a lépésről lépésre leírt receptet.

Lágy, bolyhos, hihetetlenül ízletes élesztős tészta egyszerű pogácsákhoz olvad a szádban! Igazi csemege minden teapartira! A háztartások és a vendégek örülnek!

A házi pite legjobb élesztős tésztából. Aztán kiderül, hogy szőrösek és kielégítőek. És hogy az étel valóban működjön, adjunk hozzá tejet és tojást a tésztához. A tészta tökéletesen megemelkedik és megbarnul. Finom lesz!

Ha mára lepényt tervezett, és megfelelő tésztareceptet keres, javasoljuk, hogy próbálja ki ezt a lehetőséget. A tésztát tejben, tojás és vaj hozzáadásával összegyúrjuk. Minden gyorsan és egyszerűen történik. A dagasztás után a tésztát fél órára hűtőbe tesszük, és ekkor elkészítjük az esetleges tölteléket. A legegyszerűbb lehetőség a burgonyapüré. A tésztát felvágjuk, lepényeket formázunk és olajban aranybarnára sütjük. Azt kell mondanom, hogy a tészta ropogósra sült - ezek nem puhák és bolyhosak, hanem ropogósak és még egy kicsit omlós piték is.

A pite az egyik leginkább házi és "hangulatos" típusú pékáru. A töltelékhez zöldeket, párolt zöldségeket, sajtos sonkát, sűrű lekvárt, sűrített tejet és még sok mást használhat - a lélek kívánságainak és a hűtőszekrényben rendelkezésre álló ételeknek megfelelően. A pite tésztája nemcsak élesztő lehet. Nem mindig van idő a tészta hosszú gyúrására és megerősítésére. Ez a tészta recept csak élesztő nélkül van, és meglehetősen gyors, bár még mindig ajánlott harminc -negyven percig "pihentetni" hagyni, mielőtt a pitét formáznánk.

Gyors tészta pitékhez, ami nagy segítség azokban az esetekben, amikor nem akar sokáig kavarogni a konyhában, de valami finomat szeretne. Ez a tészta még a nedves töltelékeket is ellenáll, például friss bogyókat és gyümölcsöket. Az ilyen pite hagyományosan forró olajban süthető, vagy egyszerűsítheti a folyamatot, és sütheti a termékeket a sütőben. Mindkét esetben lágyak és pirospozsgásak. Bár meg kell jegyezni, hogy a sütőből származó pite még kevésbé zsíros, és lehűlés után tovább megőrzi puhaságát.

Az élesztő meglehetősen szeszélyes dolog: vagy nem tetszett nekik a hőmérséklet, vagy a tészta egyszerűen nem emelkedett. Ezért ma megtanuljuk, hogyan kell gyorsan, sokoldalú pite tésztát készíteni. És mivel nem adunk cukrot a tésztához, akkor a tölteléket húsra és édesre is elkészíthetjük.

A pite tészta egyik legegyszerűbb és leggyorsabb receptje. Élesztő és tojás mentes. A tészta mennyisége körülbelül 10 kis darab sütéséhez elegendő. Bármilyen töltelék ilyen tésztával használható. A pite nagyon gyengéd.