itthon
➠ Lábas
➠ Túrós rakott
➠ Túrós rakott fehérjékkel

Túrós rakott fehérjékkel

4959

Konyha orosz

Kalóriatartalom 190,9 kcal

Adagok 4 port.

Főzési idő 60 perc

Fehérjék * 4,4 gr.

Zsírok * 2,7 gr.

Szénhidrátok* 40,8 g

Tartalom

A túrós rakott túrót különböző zsírtartalommal használják. Azt tanácsolom, hogy készítsen receptet a túrós rakotthoz alacsony zsírtartalmú túróval fehérjéken. Az alacsony kalóriatartalmú túrórakás szerkezete levegős, mint egy szuflé, a felvert tojásfehérje miatt.

Hozzávalók

Tojásfehérje 3 db. Túró 1% 350 gr. Kukoricakeményítő 40 gr. Kristálycukor 100 g Tejföl 10% 150 g Vanillin 1 csipet Bogyók 150 g Vaj kenéshez

Főzés folyamata

Túrót, kukoricakeményítőt, tejfölt és vanillint teszünk egy turmixgépbe. Egy turmixgép segítségével őrölje meg a masszát, és egyenletes és homogén állagot kapjon.

Ossza szét a szobahőmérsékletű csirke tojást fehérjére és sárgájára. Nem lesz szüksége sárgájára. A tojásfehérjét tiszta, száraz edénybe tesszük, és közepes sebességű keverővel elkezdjük verni, fokozatosan adjuk hozzá a kristálycukrot, és növeljük a keverő sebességét. Verjük kemény habbá.

Fokozatosan adjuk hozzá a felvert fehérjéket a túrós masszához. Egy tepsit kikenünk vajjal vagy lefedjük papírral. A túrótészta felét óvatosan kinyújtjuk és egyenletesen elosztjuk. Rendezzük el kedvenc bogyóinkat, és fedjük le a maradék túrós masszával. Helyezze a formát előmelegített sütőbe. 40 percig sütjük 160 fokon.

Kapcsolja ki a sütőt, és hagyja a tepsit a sütőben nyitott ajtóval 20 percig. Óvatosan vigye át a főtt rakott edényt egy edénybe. Díszítsük porcukorral vagy friss bogyós gyümölcsökkel, ha szükséges. Tálaljuk alacsony zsírtartalmú tejföllel vagy natúr joghurttal.

Élvezze a teát!