itthon
➠ Újév
➠ Receptek az új évre
➠ Kacsa burgonyával és aszalt szilvával a sütőben

Kacsa burgonyával és aszalt szilvával a sütőben

2975

Konyha Világ

Kalóriatartalom 166,1 kcal

Adagok 8 port.

Főzési idő 270 perc

Fehérjék * 5,6 g

Zsírok * 13,5 g

Szénhidrátok* 24,8 g

Kacsa burgonyával és aszalt szilvával a sütőben

Tartalom

Egy kiadós és gyönyörű kacsa, burgonya és aszalt szilva. A baromfit egészben sütjük a sütőben, burgonyával együtt. Az aszalt szilva különleges ízt kölcsönöz ennek az ételnek.

Hozzávalók

Főzés folyamata

Tisztítsa meg a kacsát a maradék tollakból, mossa le jól és szárítsa meg papírtörlővel. Ezután dörzsölje a hasított testet só, bors, fokhagyma és adjika keverékével, tegye a hűtőszekrénybe néhány órára.

A burgonyát szeletekre vágjuk, a hagymát vékony félkarikára vágjuk, az aszalt szilvát egészben hagyhatjuk. Ezeket az összetevőket egy tálban összekeverjük, sóval ízesítjük és ízlés szerint fűszerezzük.

Kenje meg a kacsát méz és mustár keverékével.

Helyezze a kacsát, a burgonyát, a hagymát és az aszalt szilvát a sütőhüvelybe. Rögzítse a hüvely széleit, és tegye a sütőt 180 fokra előmelegített sütőbe 2,5-3 órára.

2 óra elteltével vágja szét a hüvelyét, és hagyja, hogy a kacsa jól megbarnuljon. Tálaljuk az egész kacsát burgonyával és aszalt szilvával az asztalon, nagyon jól néz ki.

Jó étvágyat kívánunk!