Kacsa almával és naranccsal a sütőben

Közeledik az újévi ünnepek, és ideje elgondolkodni azon ételeken, amelyek az asztalon pompáznak. A hagyományos újévi ünnep nem teljes baromfihús nélkül. Ezért jól jöhet egy egész sült töltött kacsa receptje.

Ez a recept igazi lelet a háziasszonyoknak. Az ünnepi asztalhoz mindig a legjobb ételeket választják, így nem lehet elmenni az almával, naranccsal és aszalt szilvával sült kacsa mellett.

A recept fő fénypontja a pác, növényi olajban gyúrják. Kapsz egy rózsás madarat, amely tiszteletbeli helyen pompázik az ünnepi asztalon.

Nagyszerű baromfi és gyümölcsétel. Az alma és a narancs eredeti öntetének köszönhetően a hús remek ízű. És a recept elég egyszerű ahhoz, hogy minden háziasszony főzze.

Mi mást főzni az ünnepi asztalra, ha nem sült kacsát. Minden tekintetben grandiózus étel, eredeti bemutatásával táplálja és vonzza a vendégek figyelmét.

A kacsa mézzel és almával hihetetlenül lédús és puha lesz. Készítsen fényes és tápláló ételt az ünnepi asztalra. Kényelmes foglalatossággal örvendeztesse meg szeretteit vagy vendégeit.

A gálavacsora főétele lehet egy étvágygerjesztő kacsa fóliában almával és naranccsal. A meleg meglep majd ragyogó aromájával és finom ízével. Otthon és a vendégek egyaránt imádni fogják a kulináris ötletet!

Azok számára, akik még nem döntöttek az ünnepi asztal menüjéről, javasoljuk, hogy birsalmával és almával kacsát süssenek. A kacsa sokkal finomabb, mint a csirke és a liba, és nem gyakori vendég az asztalon, mivel nehéz jó madarat vásárolni. Az ünnepi változathoz a kacsát 10 órán át pácoljuk, majd illatos mártással megsütjük. A kacsát birsalmával és almával töltik meg.

Kiváló ünnepi étel a sült kacsa. Rizsből és almából elkészítjük a baromfi töltelékét. Az aroma és a hangsúlyos íz érdekében javasoljuk néhány narancsszelet hozzáadását is. Előzetesen be kell marinálni a hasított testet, hogy a hússzálaknak legyen idejük áztatni a fűszeres pácot. És javasoljuk a hüvelyben való sütést: nem akadályozza meg az aranybarna kéreg kialakulását, tökéletesen megőrzi a lédússágot, és megvédi a sütőt a zsírfröccsenéstől.

A narancsos kacsa lédús és aromás, kifejezett citrusos ízű. A töltelékbe almát is teszünk - tökéletesen passzolnak a kacsához. Mielőtt megtöltené a hasított testet, feltétlenül pácolja illatos páccal fokhagymával és fűszerekkel - csak akkor a hús finom és lédús lesz. Ha lehetséges, pácolja a madarat legalább 24 órával a sütés előtt.

A sütéshez válasszon egy kövérebb kacsát - ez több gyümölcslevet bocsát ki, és lágy lesz. Természetesen ebben az esetben kívánatos, hogy a madár fiatal legyen: hússzálainak nincs ideje durva, ami közvetlenül befolyásolja az ízét. Ebben a receptben a pácoláshoz mézet és narancslevet javasolunk. És a töltelékhez ugyanazokat a citrusokat és néhány almát veszünk. A tetemet a hüvelyben sütjük - kényelmes, tiszta és viszonylag gyors.

A kemencében sült kacsa asztali köröm minden alkalomra. Lenyűgözőnek és csábítónak tűnik. Csak ki akarok próbálni egy darabot, hogy értékeljem az ízét és feltárjam egy ilyen aranybarna kéreg titkát. Annak érdekében, hogy a madár ízletes legyen, előzetesen pácolja - legalább hat órával a sütés előtt. A főzés során kenjük meg a hasított test bőrét méz és citruslé keverékével - ez biztosítja a csillogó aranyhéjat. Javasoljuk, hogy több darab almát tegyen bele: a zsíros kacsahús jól kiegyensúlyozott gyümölcssavval. Sütéskor sok gyümölcslé és zsír fog kiemelkedni. Ezt mindenképpen használni fogjuk, és burgonyát sütünk a madárral, hogy jól telítődjön az aromás folyadékkal.