itthon
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Üzbég pilaf marhahúsból egy serpenyőben

Üzbég pilaf marhahúsból egy serpenyőben

981

Konyha Keleti

Kalóriatartalom 116,2 kcal

Adagok 6 port.

Főzési idő 110 perc

Fehérjék * 5,3 gr.

Zsírok * 6,5 gr.

Szénhidrátok* 23,2 g

Tartalom

Egy kiadós és aromás keleti étel, amely mindenki számára ismerős. A pilaf jól illeszkedik a friss és pácolt zöldségekhez, és különféle húsokkal főzhető. Javasoljuk, hogy próbálja ki a marhahúsos verziót.

Hozzávalók

Marhahús 800 gr. fehér rizs 2 evőkanál. Hagyma 1 PC. Sárgarépa 1 PC. Só 1 tk Fűszerezés (opcionális) íz Növényi olaj 6 evőkanál Paradicsom szósz 1 evőkanál Víz 4 evőkanál.

Főzés folyamata

A marhahúst megmossuk és nagy kockákra vágjuk.

Öntsön 4 evőkanál növényi olajat egy serpenyőbe, és 2 evőkanál egy serpenyőbe. A marhahúst serpenyőben, nagy lángon 15 percig pirítjuk.

A hagymát és a sárgarépát meghámozzuk, megmossuk és apró kockákra vágjuk. Helyezze a zöldségeket egy serpenyőbe.

Amikor a hús aranybarna, tegye egy serpenyőbe. Hozzáadjuk a só felét és a pilaf fűszereket is.

A rizst többször öblítse le vízzel, és egyenletesen kenje el a húst. Megszórjuk a maradék sóval és fűszerekkel.

A paradicsompürét feloldjuk egy pohár forró vízben. Öntsük a kapott keveréket egy serpenyőbe.

Öntsön még három csésze forró vizet a serpenyőbe, és tegye nagy tűzre. amikor a víz felforr, fedje le a serpenyőt fedéllel, csökkentse a lángot, és párolja egy órán keresztül.