Wak belyashi tej tésztával a sütőben
0
1001
Konyha
Tatarskaya
Kalóriatartalom
148,6 kcal
Adagok
20 port.
Főzési idő
90 perc
Fehérjék *
6,6 gr.
Zsírok *
7,1 gr.
Szénhidrátok*
26,1 gr.
A Wak-belyashi, azaz a sütőben sült kis húsos és zöldséges pite, jól illeszkedik az ünnepi asztalhoz és a mindennapi menühez. A tészta nagymértékben meghatározza ennek a tésztának az ízét; erjesztett tejtermékeken, margarinnal vagy vajjal készült tejben és vízen dagasztják. E recept szerint a tésztát tejben gyúrjuk növényi olajjal és száraz élesztővel. A töltelékhez darált húst és burgonyát veszünk.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Először gyúrd össze a mész tésztát. Ehhez a tészta dagasztására szolgáló edényben keverje össze a szükséges mennyiségű meleg tejet, száraz élesztőt, sót, cukrot és tojást. Mindent habverővel felverünk. Ezután adagokban hozzáadjuk a lisztet és összegyúrjuk a tésztát. A tésztát legalább 5-7 percig gyúrjuk. Fedjük le a tésztát szalvétával, és tegyük meleg helyre 1 órára, hogy összeérjen.
Jó étvágyat kívánunk!