Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Görögdinnye receptek
  3. ➠ Görögdinnye a télre a bankokban
  4. ➠ Örmény stílusú görögdinnyehéj lekvár

Örmény stílusú görögdinnyehéj lekvár

0
2927
Konyha Világ
Kalóriatartalom 194,4 kcal
Adagok 1,5 l.
Főzési idő 16 perc
Fehérjék * 0,8 gr.
Zsírok * 0,1 g
Szénhidrátok* 48,5 g
* 100 grammonként. termék
Örmény stílusú görögdinnyehéj lekvár
Tartalom

Ennek a receptnek a különlegessége a fűszerekben rejlik, így a fűszeres desszertek szerelmeseinek tetszeni fog ez a lekvár.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 5 -ből
Először készítse elő a görögdinnye héját. Öblítse le őket folyó víz alatt, és vágja le a maradék rózsaszín pépet és kemény zöld bőrt.
lépés 2 5 -ből
A héj többi részét apró kockákra vágjuk. A szépség érdekében használhat göndör késeket, ha van ilyen.
lépés 3 5 -ből
Oldja fel a szódát meleg vízben, és áztassa a héját a kapott oldatba. Áztassa őket több órán keresztül, majd öblítse le folyó víz alatt.
lépés 4 5 -ből
Öntsük a cukor felét egy serpenyőbe, és öntsünk 3 csésze vizet. A tűzhelyre tesszük, állandó keverés mellett felforraljuk, és közepes lángon addig pároljuk, amíg enyhén besűrűsödik. Adjuk hozzá a görögdinnye héját a kapott sziruphoz, és keverjük össze.
lépés 5 5 -ből
Forraljuk a keveréket 5-10 percig, majd hagyjuk teljesen kihűlni, általában pár órát vesz igénybe. Ezután a lekvárt újra fel kell forralni, és rendszeres keverés mellett 10 percig főzni kell. Utána hagyjuk kihűlni és további 8-10 órán át infundáljuk, majd harmadszor is forraljuk fel. Ugyanakkor adjunk hozzá fűszereket, gyümölcslevet és citromhéjat, alaposan keverjük össze és főzzük összesen 10 percig. Ezután tedd üvegekbe, ha ilyen lekvárt szeretnél tartani télig, akkor kulcsrakészen tekerd fel.
Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *