Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Lekvár
  3. ➠ Füge lekvár
  4. ➠ Fügelekvár citrommal és naranccsal

Fügelekvár citrommal és naranccsal

0
516
Konyha Világ
Kalóriatartalom 172,3 kcal
Adagok 1 l.
Főzési idő 480 perc
Fehérjék * 0,9 gr.
Zsírok * 0,3 g
Szénhidrátok* 72,8 g
* 100 grammonként. termék
Fügelekvár citrommal és naranccsal
Tartalom

Kezdetben cukorszirupot készítünk, amelyhez narancshéjat és citromlevet adunk. Ezután a fügét a serpenyőbe küldjük, és a lekvárt 5-6 megközelítésben főzzük. A bankokban van elhelyezve és szorosan lezárva.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 6 -ból
A narancsot és a citromot alaposan öblítse le folyó víz alatt, és szárítsa meg papírtörlővel. Távolítsa el a héját a narancsról egy finom reszelőn, és tegye félre. Egy vastag aljú edénybe öntsünk kristálycukrot, töltsük fel ivóvízzel és tegyük tűzre. Forraljuk fel, és adjuk hozzá a narancshéjat.
lépés 2 6 -ból
Folyamatosan keverjük, és egy fél citrom levét nyomjuk a szirupba.
lépés 3 6 -ból
A fügét hideg vízben megmossuk, és szűrőedénybe tesszük, hogy minden folyadék üveg legyen. Vágja le minden bogyó tetejét, és vágja keresztbe az alján.
lépés 4 6 -ból
A fügét a cukorsziruphoz küldjük, és közepes lángon felforraljuk. Vegye le az edényt a tűzhelyről, és hagyja teljesen lehűlni a lekvárt.
lépés 5 6 -ból
Ismételjük meg az előző lépést még 5-6 alkalommal, rendszeresen eltávolítva a keletkező habot. A fügenek szinte átlátszónak kell lennie.
lépés 6 6 -ból
A forró lekvárt előre sterilizált üvegekbe tesszük, és szorosan lezárjuk fedéllel. Hagyja teljesen kihűlni, és tárolja száraz, hűvös helyen. Tálaljuk friss fehér kenyérrel és teával. Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *