Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Üres darabok a télre
  3. ➠ Cukkini a télre
  4. ➠ Cukkini lekvár citrom- és narancsszeletekkel

Cukkini lekvár citrom- és narancsszeletekkel

0
1077
Konyha orosz
Kalóriatartalom 192,5 kcal
Adagok 4 port.
Főzési idő 17 óra
Fehérjék * 0,8 gr.
Zsírok * 0,4 gr.
Szénhidrátok* 68 gr.
* 100 grammonként. termék
Cukkini lekvár citrom- és narancsszeletekkel
Tartalom

A cukkininek nincs kifejezett íze és illata. Ezért senki sem fogja megérteni, hogy miből készül a cukkini lekvár citrommal és naranccsal. Az ilyen lekvárt darabokban és egyenletes konzisztenciában is elkészíthetjük.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 7 -ből
Készítse elő az összes szükséges összetevőt. A tököt alaposan megmossuk, megszárítjuk és zöldséghámozóval meghámozzuk. Ha régi cukkinit használ, hámozza meg, majd egy evőkanál segítségével távolítsa el a magot és a magokat. A hámozott cukkinit közepes méretű darabokra vágjuk.
lépés 2 7 -ből
A narancsot és a citromot alaposan megmossuk, majd felöntjük az előzőleg elkészített forrásban lévő vízzel. A narancsot szárítsa meg és hámozza meg, miután a héját finom reszelővel eltávolította. Hámozott narancs, több részre vágva óvatosan távolítsa el az összes magot.
lépés 3 7 -ből
Finom reszelővel távolítsuk el a citrom héját, majd hámozzuk meg, vágjuk fel több részre, óvatosan távolítsuk el az összes magot, szükség esetén válasszuk szét a válaszfalakat. Az elkészített gyümölcsöket turmixgépbe tesszük, és simára vágjuk.
lépés 4 7 -ből
Az elkészített cukkinit, az apróra vágott narancsot és a citromot, valamint a héjukat vastag aljú fémtálba tesszük. Ezután adjuk hozzá a szükséges mennyiségű kristálycukrot, és jól keverjük össze, és hagyjuk körülbelül 10-12 órán át. Ez idő alatt a cukkini gyümölcslé lesz, és aromás szirupba áztatják.
lépés 5 7 -ből
Tegye a tartályt tartalmával közepes lángra, forralja fel, csökkentse a hőt, és főzze a lekvárt további 20-25 percig, időnként megkeverve, és távolítsa el a keletkező habot. Ezután vegye le a tűzről és hagyja teljesen kihűlni körülbelül 2 órán keresztül.
lépés 6 7 -ből
Teljes lehűlés után tegye a lekvárt tartalmazó edényt közepes lángra, forralja fel, csökkentse a hőt, és főzze a lekvárt további 20-25 percig, időnként megkeverve. Az üvegeket alaposan mossa le és sterilizálja mikrohullámú sütőben vagy sütőben. Öntsön forró vizet a fedélre, vagy forraljon külön edényben.
lépés 7 7 -ből
Óvatosan rendezze a forró lekvárt steril üvegekbe, húzza meg steril fedéllel, fordítsa fejjel lefelé. Hagyja úgy, amíg teljesen le nem hűl. Ezután helyezze a cukkini lekvár üvegeit citrommal és naranccsal hűvös, sötét helyre tárolásra. Aromás cukkini lekvárt teával tálaljuk.

Élvezd!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *