Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Üres darabok a télre
  3. ➠ Cukkini a télre
  4. ➠ Cukkini lekvár menta

Cukkini lekvár menta

0
835
Konyha orosz
Kalóriatartalom 198 kcal
Adagok 10 port.
Főzési idő 7 óra
Fehérjék * 0,8 gr.
Zsírok * 0,4 gr.
Szénhidrátok* 68 gr.
* 100 grammonként. termék
Cukkini lekvár menta
Tartalom

Ha szereted a szokatlan lekvár recepteket, akkor ez a recept nagyon érdekes lesz számodra. Ez a lekvár "Mojito" néven található, mivel mentaleveleket és citromot használ. Biztosan szeretni fogja az aromás és finom lekvárt.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 8 -ból
Készítse elő az összes szükséges összetevőt. A cukkinit, a mentalevelet és a citromot alaposan megmossuk. Öntsük a citromra előre elkészített forrásban lévő vízzel. Mérje meg a szükséges mennyiségű kristálycukrot.
lépés 2 8 -ból
Ha nagy cukkinit használ, zöldséghámozóval hámozza meg, evőkanál segítségével távolítsa el a magot maggal. A hámozott cukkinit apró kockákra vágjuk, vastag aljú edénybe tesszük, és befedjük a szükséges mennyiségű kristálycukorral. Fedjük le tiszta konyharuhával, és hagyjuk állni körülbelül 1,5-2 órán keresztül.
lépés 3 8 -ból
Ez idő alatt elegendő mennyiségű lé szabadul fel, és a cukkini darabjai áztatják a szirupot. Tegye a tartályt tartalmával közepes lángra, forralja fel, majd csökkentse a hőt, és főzze a lekvárt további 10-15 percig. Ezután vegyük le a tűzről és hűtsük le teljesen. Ismételje meg ezt az eljárást.
lépés 4 8 -ból
Finom reszelővel távolítsuk el a héját a citrom feléről. Ezután hámozd meg a citromot. Vágja a pépet apró darabokra, miután eltávolította a válaszfalakat és a csontokat.
lépés 5 8 -ból
Adjunk hozzá apróra vágott citromot és héját a tök lekvárhoz, tegyük közepes lángra, forraljuk fel, csökkentsük a hőt, és főzzük a tök lekvárt még 10-15 percig. A tiszta mentaleveleket turmixgépbe tesszük, amíg sima nem lesz.
lépés 6 8 -ból
Adjunk hozzá apróra vágott mentát a lekvárhoz, keverjük össze és főzzük a lekvárt további 10-15 percig. Az üvegeket alaposan mossa le és sterilizálja mikrohullámú sütőben, sütőben vagy vízfürdőben. Öntsön forró vizet a fedélre, vagy forraljon külön edényben.
lépés 7 8 -ból
A forró aromás lekvárt óvatosan steril üvegekbe rendezzük.
lépés 8 8 -ból
Húzza meg az üvegeket steril fedéllel, fordítsa fejjel lefelé. Hagyja ebben a helyzetben, amíg teljesen le nem hűl. Ezután helyezze a csontvelő cukkini üvegeit mentalekvárral hűvös, sötét helyre tárolásra.

Élvezd!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *