Kutyafa lekvár citrommal

0
1192
Konyha kaukázusi
Kalóriatartalom 254,9 kcal
Adagok 1,5 l.
Főzési idő 170 perc
Fehérjék * 1,5 gr.
Zsírok * 0,2 g
Szénhidrátok* 59,7 g
Kutyafa lekvár citrommal

Néha szeretem a rokonaimat kényeztetni finom dogfával és citromlekvárral. A citrom hihetetlen illatot és kellemes savanykás illatot kölcsönöz az édes lekvárnak. Kínálok egy receptet az aromás lekvárhoz, és remélem, hogy ti is annyira fogjátok szeretni ezt a lekvárt, mint én.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 7 -ből
Szortírozza a kutyafát, tegye szitába, öblítse le és hagyja, hogy a felesleges folyadék lefolyjon. A citromot forrásban lévő vízzel felöntjük, a citromhéjat finom reszelővel eltávolítjuk, félbevágjuk, és a citromlevet kifacsarjuk. Öntsön kristálycukrot egy vastag aljú edénybe, öntsön bele citromlevet és ivóvizet. Tegyük alacsony lángra, és addig főzzük, amíg a kristálycukor teljesen fel nem oldódik.
lépés 2 7 -ből
Adjunk hozzá citromhéjat a sziruphoz. Ezután tegye a dogwood bogyókat az elkészített szirupba.
lépés 3 7 -ből
Alaposan keverjük össze, forraljuk fel, időnként megkeverve, és lehámozva a kapott habot. Főzzük a lekvárt 15-20 percig.
lépés 4 7 -ből
Ezután vegye le a tűzről, fedje le tiszta gézzel vagy száraz konyharuhával, és hagyja teljesen kihűlni.
lépés 5 7 -ből
Ismét tegyük alacsony hőre, forraljuk fel és főzzük 20-25 percig. Közben készítse elő az üvegeket, alaposan mossa le és sterilizálja mikrohullámú sütőben vagy sütőben. Öntsön forró vizet a fedélre. Az üvegeknek és a fedeleknek teljesen száraznak kell lenniük.
lépés 6 7 -ből
Távolítsa el a forró dogwood lekvárt a tűzről.
lépés 7 7 -ből
Egy kanál segítségével óvatosan kenje be a forró lekvárt steril üvegekbe. Húzza meg steril csavaros kupakkal citrommal a dogwood lekvár üvegeit, fejjel lefelé fordítva teljesen hűtse le, és meleg takaróba csomagolja. A teljes lehűlés után helyezze az üvegeket hűvös, sötét helyre tárolásra.

Élvezd!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *