Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Lekvár
  3. ➠ Rózsaszirom lekvár
  4. ➠ Rózsaszirom lekvár

Rózsaszirom lekvár

0
859
Konyha Világ
Kalóriatartalom 478,4 kcal
Adagok 6 port.
Főzési idő 13 óra
Fehérjék * gr.
Zsírok * gr.
Szénhidrátok* 129,6 g
* 100 grammonként. termék
Rózsaszirom lekvár
Tartalom

A dzsem mindenből készül - pitypangból, fiatal fenyőtobozból, görögdinnyehéjból, narancshéjból és sok mindenből. Szeretnék megosztani egy szokatlan receptet a rózsaszirom lekvárról.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 11 -ből
Gyűjts rózsavirágokat saját nyaralódban.
lépés 2 11 -ből
Óvatosan válassza le a szirmokat a virágokról, és tegye szitára.
lépés 3 11 -ből
A törmeléket és a rovarokat szitán szitálják, ha hirtelen a virágokba esnek.
lépés 4 11 -ből
Ismételje meg ezt az eljárást minden virággal, és mérje meg a szirmokat konyhai mérleggel.
lépés 5 11 -ből
Tegye át a szirmokat egy vastag aljú fém edénybe. Öntsük bele a szükséges mennyiségű kristálycukor felét és fél teáskanál citromsavat.
lépés 6 11 -ből
Dörzsölje a szirmokat kristálycukorral és citromsavval a kezével, hogy a lé kiemelkedjen.
lépés 7 11 -ből
Fedje le a zúzott szirmokat fedéllel, és hagyja körülbelül 10-12 órán át.
lépés 8 11 -ből
Öntse a maradék kristálycukrot egy vastag aljú edénybe, és töltse fel ivóvízzel, jól keverje össze. Helyezze a tartályt alacsony hőre. Forraljuk fel a szirupot.
lépés 9 11 -ből
Helyezze a zúzott rózsaszirmokat az elkészített cukorszirupba. Főzzük a lekvárt 15-20 percig.
lépés 10 11 -ből
Ezután vegye le a gyönyörű lekvárt a tűzről. Az üvegeket alaposan mossa le és sterilizálja a mikrohullámú sütőben. Öntsön forró vizet a fedélre, vagy forralja fel egy serpenyőben.
lépés 11 11 -ből
A forró lekvárt óvatosan öntsük steril üvegekbe, és csavarjuk le kupakkal. Fordítsa fejjel lefelé az üvegeket a rózsaszirom lekvárból, tekerje be meleg takaróba, és hagyja teljesen kihűlni. Ezután fordítsa meg a lekváros üvegeket, és tegye a hűvös, sötét helyre a tárolóba. Feltétlenül próbálja ki a maradék illatos lekvárt.

Élvezd!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *