Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Üres darabok a télre
  3. ➠ Málna a télre
  4. ➠ Málna és ribizli lekvár télre

Málna és ribizli lekvár télre

0
407
Konyha orosz
Kalóriatartalom 211,9 kcal
Adagok 2,5 l.
Főzési idő 50 perc
Fehérjék * 1,2 gr.
Zsírok * 0,6 g
Szénhidrátok* 60,1 g
* 100 grammonként. termék
Málna és ribizli lekvár télre
Tartalom

Egy ilyen bogyós duó hihetetlenül aromás, gyönyörű és tele van vitaminokkal. A málna édesebb, mint a ribizli, és jól kiegyensúlyozza a savasságot, különösen a hozzáadott cukorral. A receptben azt javasoljuk, hogy ugyanannyi málnát és ribizlit használjon - ebben az arányban a munkadarab íze kiegyensúlyozott, színe gazdag és világos. Természetesen az arányok megváltoztathatók - az eredmény így is finom lesz.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 6 -ból
Válogatjuk a málnát a véletlenszerű szemétből. A bogyókat részletekben öblítse le folyó víz alatt. A megmosott málnát megszórjuk egy törülközőre, és hagyjuk megszáradni.
lépés 2 6 -ból
Kiválogatjuk a fekete ribizlit is, kidobjuk a gallyakat és a leveleket. A bogyókat megmossuk a szennyeződésektől, és mosás után is hagyjuk jól megszáradni.
lépés 3 6 -ból
Tegye az előkészített málnát, szárított ribizlit egy tálba lekvár főzéshez, és töltse fel a bogyókat a megadott mennyiségű kristálycukorral. Hagyja a bogyókat szobahőmérsékleten állni körülbelül egy -két órát, hogy a lé kiemelkedjen.
lépés 4 6 -ból
A megadott idő elteltével keverje össze a bogyós-cukros masszát, és tegye a tűzhelyre. Időnként megkeverve felforraljuk.
lépés 5 6 -ból
Forralás után a lekvárt harminc -negyven percig főzzük. Távolítsa el a kapott habot. Ne kalapáljuk keverés közben, hogy a massza ne égjen meg.
lépés 6 6 -ból
A kész forró lekvárt előre sterilizált száraz üvegekbe csomagoljuk, és száraz steril fedéllel lezárjuk. Hagyja teljesen lehűlni a lekváros üvegeket, majd tegye őket hűvös, sötét helyre tárolásra.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *