Görögdinnye pép lekvár menta
0
506
Konyha
Világ
Kalóriatartalom
204,1 kcal
Adagok
1 l.
Főzési idő
10 óra
Fehérjék *
0,8 gr.
Zsírok *
0,1 g
Szénhidrátok*
68,8 g
Az apróra vágott pépet cukorral borítják, és a felszabadult gyümölcsléből szirupot főznek, amellyel a görögdinnyét ismét felöntik. Ezután menta, citromlé kerül hozzá, és mindent egy órán keresztül főznek. Nagyon ízletes lekvár, kellemes aromával.
Hozzávalók
Főzés folyamata
A görögdinnye pépét egy mély serpenyőbe toljuk, és megtöltjük a kapott sziruppal. Hozzáadjuk a szárított mentát, összekeverjük és tűzre tesszük. Forraljuk fel és főzzük közepes lángon 20 percig, rendszeresen összegyűjtve a keletkező habot. Most hagyja teljesen lehűlni a folyadékot. Hagyja egy éjszakán át, ha a serpenyőt gézzel lefedi. Ezután mindent visszahelyezünk a tűzre, egy citrom levét ott kinyomkodjuk, és közepes lángon egy órán át főzzük. Ha kifogott egy éretlen görögdinnye, főzze még egy órát.
