Rendlode Plum Jam
0
1327
Konyha
orosz
Kalóriatartalom
356 kcal
Adagok
15 port.
Főzési idő
40 óra
Fehérjék *
1,1 gr.
Zsírok *
0,5 gr.
Szénhidrátok*
88 gr.
A Rendlode a házi szilva alfaja, sűrű, húsos állagú. A szilva a hőkezelés során jól megtartja alakját. Azt javaslom, hogy ebből a fajtából készítsen finom és aromás lekvárt. A főzési folyamat egyszerű és nem fáradságos, de hosszadalmas.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Válogassa szét a szilvát, és óvatosan öblítse le hideg folyó víz alatt. Hagyja a felesleges folyadékot az üvegben. Tegye a mosott szilvát egy vastag aljú edénybe, és adja hozzá a szükséges mennyiségű kristálycukrot. Keverjük össze és hagyjuk állni körülbelül 3 órán át, hogy a lé kiemelkedjen. Öntse fel a szükséges mennyiségű ivóvizet, és tegye lassú tűzre.
Keverjük addig, amíg a kristálycukor kristályok teljesen fel nem oldódnak, és forraljuk fel. Ezután vegyük le a tűzről és hűtsük le teljesen. Ez a folyamat körülbelül 8-12 órát vesz igénybe. Tegyük ismét alacsony hőre és forraljuk fel. Ezután vegye le ismét a tűzről, és hagyja teljesen hűlni 8-12 órán keresztül.
Élvezd!