Cseresznye lekvár egy húsdarálón keresztül
0
4449
Konyha
orosz
Kalóriatartalom
360,8 kcal
Adagok
1 l.
Főzési idő
50 perc
Fehérjék *
1,3 gr.
Zsírok *
0,3 g
Szénhidrátok*
88,5 g
A cseresznyéből sokféleképpen készíthet előkészületeket. Maggal vagy anélkül, egész bogyós gyümölcsökkel és apróra vágva. Az apróra vágott bogyólekvár előnye, hogy nagyon kényelmes a palacsinta adalékanyagaként, a torta közbenső rétegeként, a zselé kész alapjaként - ez majdnem egységes állagú. A bogyók őrléséhez kényelmes a húsdaráló vagy a turmixgép.
Hozzávalók
Főzés folyamata
A mag nélküli bogyókat húzza át egy húsdarálón. Helyezze a cseresznye masszát egy serpenyőbe vagy egy tűzálló tálba, és öntse bele a megadott mennyiségű kristálycukrot. Az edényeket a tűzhelyre tesszük, és felforraljuk a masszát. A lekvárt közepes lángon, állandó keverés mellett főzzük, nehogy megégjen. A lekvár elkészítése körülbelül harminc -negyven percet vesz igénybe. Ez idő alatt a nedvesség egy része elpárolog, a lekvárt felforraljuk, kicsit sűrűbb lesz.
Jó étvágyat kívánunk!