Cseresznyelekvár agar agarral
A cseresznyelekvár elkészítéséhez sűrítőszereket kell használni, mivel maga a bogyó minimális mennyiségű természetes pektint tartalmaz. Ez a recept agar agart használ. A lekvár az alapján sűrű és nagyon finom.
| A termék 100 g | Kcal | Fehérje | Zsírok | Szénhidrátok |
|---|---|---|---|---|
| Cseresznye | 52 | 0.8 | 0.2 | 10.6 |
| Kristálycukor | 399 | 0 | 0 | 100 |
| Zhelfix | 109 | 0.9 | 0 | 26.4 |
| Cseresznye | 52 | 1.1 | 0.4 | 10.6 |
| Pektin | 155 | 1 | 1 | 35 |
| Ehető zselatin | 355 | 87.2 | 0.4 | 0.7 |