itthon
➠
➠
➠ Gombóc nyers burgonyával és szalonnával

Gombóc nyers burgonyával és szalonnával

4664

Konyha orosz

Kalóriatartalom 192,5 kcal

Adagok 6 port.

Főzési idő 40 perc

Fehérjék * 8,7 g

Zsírok * 4,5 gr.

Szénhidrátok* 28,7 g

Tartalom

A burgonyával és zsírral töltött gombóc még kielégítőbbnek és étvágygerjesztőbbnek bizonyul. Az eredeti töltelék gazdag és eredetivé teszi az egyszerű házi étel ízét.

Hozzávalók

Búzaliszt 500 gr. Víz 150 ml. Tojás 1 PC. Só íz Őrölt feketebors íz Burgonya 4 dolog. Sertéshús 200 gr.

Főzés folyamata

Szitáljon lisztet egy mély tányérba. Azonnal adjunk hozzá egy kis sót. 1-2 csipet elég. Óvatosan keverje össze a keveréket.

Most egy csirke tojást lisztre törünk. Fokozatosan elkezdjük önteni hideg forralt vízzel.

A tésztát kézzel sokáig és alaposan gyúrjuk, amíg sűrű homogén csomót nem kapunk. Egy ideig hagyjuk a terméket.

A töltelékhez a burgonyát megtisztítjuk, és finom reszelőn dörzsöljük. Turmixgépben aprítható. Ezután préseljük ki a felesleges folyadékot a masszából.