Cseresznyelekvár palacsintához
0
1267
Konyha
orosz
Kalóriatartalom
451 kcal
Adagok
0,8 port
Főzési idő
240 perc
Fehérjék *
1,6 gr.
Zsírok *
0,4 gr.
Szénhidrátok*
110,6 g
Bemutatjuk figyelmükbe a cseresznyelekvár készítésének módszerét, amelyben a bogyó íze és színminősége a lehető legjobban megmarad. És ezt a hatást pontosan annak köszönheti, hogy a lekvár egy olyan összetevőjét, mint a cukrot a főzés legvégén adják hozzá.
Hozzávalók
Főzés folyamata
A következő lépés az, hogy egy speciális eszköz segítségével megszabaduljunk a cseresznyelyukaktól. Abban az esetben, ha nincs eszköze a csontok eltávolítására, tűvel vagy késsel elérheti a kívánt célt. Elvileg, ha ezután a bogyók megjelenése csúnya marad, ne essen kétségbe. Ebben az esetben ez nem olyan fontos.
A mag nélküli bogyókat egy serpenyőbe küldjük, és közepes lángon főzzük. A cseresznye forrása után a tüzet minimálisra kell állítani, és körülbelül egy órán keresztül főzni kell. Ennyi idő elteltével hagyja kihűlni a cseresznyét. Ezután vágja fel a cseresznyét. Erre a célra a legjobb a botmixer használata. Ezután szirupban apróra vágott cseresznyét, amely kiemelkedett közülük, ismét elküldjük egy órára főzni. Ezután hűtsük le újra.
