
Húsvéti torta konyakkal
A konyak hozzáadásával készült húsvéti torta nagyon érdekes aromával rendelkezik, és nem áll el hosszabb ideig. Annak érdekében, hogy az alkoholos akcentus kimondható legyen, ne legyen feltűnő, először a mazsolát konyakba áztatjuk. A szárított gyümölcs pépje megtartja aromáját és konyak keserűségét, amelyek a finom édes tészta hátterében finoman kontrasztosak, de nem fogják teljesen elhomályosítani a pékáruk ízét. A tészta elkészítése egy ilyen süteményhez klasszikus, szivacsos módszer. A receptet friss és száraz élesztő felhasználására tervezték.