Almalekvár pektinnel

0
1990
Konyha orosz
Kalóriatartalom 400,7 kcal
Adagok 1,5 l.
Főzési idő 30 perc.
Fehérjék * 1,4 gr.
Zsírok * 1,4 gr.
Szénhidrátok* 96,5 g
Almalekvár pektinnel

Annak érdekében, hogy a lekvár sűrű legyen, általában hosszú ideig kell forralni. És több cukrot kell tennie. Nem mindenki szereti ezt a lehetőséget, mivel több kalóriát és kevesebb vitamint tartalmaz. Ha azonban pektint ad hozzá a lekvárhoz, akkor a főzési idő és a cukortartalom jelentősen csökkenthető, és a konzisztencia nem szenved ettől. Minden arány és részlet ebben a receptben található.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 6 -ból
A lekvár elkészítéséhez öblítse le és szárítsa meg az almát. Az almákat darabokra vágjuk, és a maghéjakat vékony késsel felvágjuk. Nincs szükség hámozásra. A magvakból hámozott almát vágjuk apró darabokra, és tegyük egy tálba lekvár készítéséhez. Töltsük meg az almát kristálycukorral és keverjük össze.
lépés 2 6 -ból
Az edényeket a tűzhelyre tesszük, és felforraljuk a tartalmát. Ne felejtse el gyakran keverni, hogy a cukor ne égjen meg. Főzzük a lekvárt közepes intenzitású forrásban tíz percig.
lépés 3 6 -ból
A megadott idő letelte után öntsük a pektint a lekvárba, és alaposan keverjük össze. A főzést további öt -tíz percig folytatjuk.
lépés 4 6 -ból
A lekvár tárolására szolgáló üvegeket és fedeleket alaposan ki kell öblíteni, sterilizálni kell, és hagyni kell megszáradni.
lépés 5 6 -ból
A lekvárt előkészített üvegekbe kenjük, lezárjuk a fedőket és hagyjuk teljesen kihűlni. A kihűlt lekvárt hűvös és sötét tárolóhelyen eltávolítjuk.
lépés 6 6 -ból
Néhány nap múlva a lekvár észrevehetően besűrűsödik és sűrű, rugalmas konzisztenciát kap.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *