Almalé egy turmixgép segítségével otthon
0
5872
Konyha
Kelet európai
Kalóriatartalom
66,9 kcal
Adagok
2 p.
Főzési idő
50 perc
Fehérjék *
0,1 g
Zsírok *
0,1 g
Szénhidrátok*
16,5 g
A turmixgéppel készített almalé inkább turmixhoz hasonlít, mert sok pépet tartalmaz. A főzés elején megfőzzük az almát és pürésítjük, majd elkészítjük a szirupot, majd összerakjuk. Az eredmény egy meglehetősen sűrű ital, sok rosttal. Kívánt esetben csipetnyi fahéjat is hozzáadhat a levéhez, jól illik az almához, és csodálatos aromát kölcsönöz a levének.
Hozzávalók
Főzés folyamata
A lédús érett almát folyó vízben megmossuk, konyharuhára tesszük, és hagyjuk egy kicsit megszáradni a vízből. Ha megvásárolja az almát, meg kell hámozni. Ha az alma házi készítésű, és a héja nem túl sűrű, akkor nem távolítjuk el. Vágja félbe az almát, távolítsa el a szárát és a magját, vágja az almát apró darabokra. Egy vastag aljú serpenyőbe tesszük őket, felöntjük vízzel és közepes lángra tesszük. Forraljuk fel a vizet, és főzzük puhára az almát 15-20 percig.
Öntsük az almaszószt forró szirupba, keverjük össze és forraljuk fel. Forraljuk 3-5 percig, majd vegyük le a tűzről. Öntse a kész almalét előre sterilizált üvegekbe, szorosan húzza meg forralt fedéllel, és fordítsa a tartályokat fejjel lefelé. Ellenőrizzük a tömítettséget, és hagyjuk a gyümölcsládákat szobahőmérsékleten teljesen kihűlni, majd ezt követően a levet sötét, hűvös helyre tesszük tárolásra.