Zselés lepény káposztával és hagymával a sütőben

939

Konyha orosz

Kalóriatartalom 129,6 kcal

Adagok 4 port.

Főzési idő 40 perc

Fehérjék * 4,6 gr.

Zsírok * 8,1 gr

Szénhidrátok* 16,1 gr.

Zselés lepény káposztával és hagymával a sütőben

Tartalom

Finom pite teljesen egyszerű alapanyagokból. Különösen jó és illatos, ha a káposzta fiatal, és a zöldhagyma friss a kertből. A színhez reszelt sárgarépát adunk a töltelékhez. Bármilyen fűszert használhat ízlésének megfelelően. A biztonságos fogadás az őrölt fekete bors és az apróra vágott szerecsendió. A tésztát kefirre gyúrjuk - ilyen süteményben sütve gyakorlatilag nem emelkedik, de kiváló aranybarna kérget ad.

Hozzávalók

Főzés folyamata

A káposztát késsel finomra vágjuk, majd kézzel daráljuk, hogy megpuhuljon. Egy serpenyőben melegítsünk fel kis mennyiségű növényi olajat, és öntsük bele az elkészített káposztát. Keverés közben hét -tíz percig sütjük.

Hámozza meg a sárgarépát a felső héjától, mossa le, szárítsa meg és dörzsölje le durva reszelőn. A káposztára kenjük, összekeverjük és további tíz percig sütjük. A főzés végén adjunk hozzá sót, fekete borsot és reszelt szerecsendiót.

A zöldhagymát megmossuk, megszárítjuk és késsel finomra vágjuk. Öntsük a zöldeket a káposzta masszába, keverjük össze és vegyük le a tűzhelyről. Hagyjuk kissé kihűlni, mielőtt süteményt készítünk.