Fagyasztott áfonyás zselés lepény
0
1203
Konyha
Világ
Kalóriatartalom
158,3 kcal
Adagok
4 port.
Főzési idő
60 perc
Fehérjék *
7,4 gr.
Zsírok *
11,9 gr.
Szénhidrátok*
18,4 g
Az áfonya nagyon egészséges bogyó. Érdemes gyakrabban felvenni az étlapra - és ez nagyszerű ok az áfonyás piték főzésére. Ez csak akkor lesz így, amikor a sütemények nemcsak ízletesek, hanem többnyire egészségesek is. Javasoljuk, hogy a pite tésztáját túróval és vajjal gyúrjuk - enyhén réteges állagú lesz. És a tölteléket klasszikussá tesszük - tejfölön és sárgáján. Ha értékelni szeretné egy ilyen zselés lepény szépségét, hagyja kihűlni és jól stabilizálódik tálalás előtt.
Hozzávalók
Főzés folyamata
A túrós tészta elkészítéséhez a túrót, a darabokra vágott hideg vajat széles tálba vagy vágódeszkára tesszük, és a lisztet szitáljuk rá. Egy késsel elkezdünk mindent összevágni, amíg nagy morzsát nem kapunk. Adjunk hozzá sót és tojást, gyorsan gyúrjuk kézzel a tésztát. A tésztában az oldatlan vajdaraboknak meg kell maradniuk - ez rétegezést és szellőzést biztosít.
Kenje meg a sütőedényt kis mennyiségű növényi olajjal, vagy fedje le olajozott pergamennel. A szilikon forma kenés nélkül maradhat. A tésztát formába tesszük és kezünkkel egyenletesen elosztjuk az alja mentén, formáljuk az oldalait is. Villával megszurkáljuk a tésztát, nehogy sütés közben megduzzadjon.
A sütőt előmelegítjük 180 fokra. A tortaformát a már forró sütő középső szintjére tesszük, és körülbelül egy órát sütjük. A tésztát a szélein meg kell pirítani, a tejfölös tölteléket besűríteni és besűríteni. Kivesszük a kész terméket a sütőből, és feltétlenül hagyjuk teljesen kihűlni tálalás előtt.
Jó étvágyat kívánunk!