itthon
➠ Cukkini
➠ Cukkini ételek
➠ Cukkinis rakott búzadara

Cukkinis rakott búzadara

5684

Konyha orosz

Kalóriatartalom 102,6 kcal

Adagok 8 port.

Főzési idő 90 perc

Fehérjék * 5,1 gr

Zsírok * 5,2 gr.

Szénhidrátok* 14,1 gr.

Tartalom

Azt javaslom, hogy készítsen egy érdekes cukkini rakott búzadarát. Illatos edényt kapunk finom és levegős konzisztenciával. A cukkini rakott melegen vagy hidegen tálalható.

Hozzávalók

Cukkini 1 kg Tojás 2 db. kaliforniai paprika 1 PC. Fokhagyma 6 fog. Búzadara 2 evőkanál Növényi olaj 2 evőkanál Só íz Vaj kenéshez

Főzés folyamata

Először is kapcsolja be a sütőt az előmelegítéshez, állítsa be a hőmérsékletet 180 fokra. Készítse elő az összes hozzávalót a búzadara cukkini rakotthoz.

A tököt alaposan megmossuk, papírtörlővel megszárítjuk, és zöldséghámozóval meghámozzuk. Egy evőkanál segítségével távolítsa el a magmagot. Nem kell hámozni a fiatal cukkinit.

A hámozott cukkinit közepes méretű darabokra vágjuk.

Az elkészített cukkinit egy vastag aljú edénybe tesszük, hideg vizet öntünk rá, hogy ellepje a cukkinit, sózzuk, és közepes lángra tesszük, felforraljuk, és körülbelül 15-20 percig főzzük, csökkentve a hőt.

Öntsük a főtt cukkinit szitán vagy szűrőedényen, tegyük egy tálba és kissé hűtsük le.

Burgonya darálóval vagy botmixerrel őrölje meg a cukkinit sima, sima állagúra.

A fokhagymát hámozzuk meg, öblítsük le és vágjuk hosszában. A paprikákat alaposan mossuk meg, majd távolítsuk el a magokat és a magokat, majd vágjuk közepes kockákra. Tegye az előkészített zöldségeket egy serpenyőbe, miután hozzáadott növényi olajat.