Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Tészta
  3. ➠ Choux tészta eclairs és profiteroles számára
  4. ➠ Choux tészta eclairs margarinnal

Choux tészta eclairs margarinnal

0
304
Konyha Francia
Kalóriatartalom 314,4 kcal
Adagok 8 port.
Főzési idő 60 perc
Fehérjék * 6 gr.
Zsírok * 24,3 gr.
Szénhidrátok* 32,8 g
* 100 grammonként. termék
Choux tészta eclairs margarinnal
Tartalom

Finom házi eclairs. A tésztát vajban vagy margarinban dagaszthatjuk, és ízlés szerint kiválaszthatjuk a tölteléket a sütéshez.

 

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 5 -ből
Öntsünk vizet egy vastag aljú edénybe, adjunk hozzá cukrot és sót, tegyük tűzre és forraljuk fel. Ezután adjuk hozzá a margarint, és főzzük, amíg teljesen fel nem oldódik.
lépés 2 5 -ből
Öntsük a szitált lisztet a forró masszába.
lépés 3 5 -ből
Gyúrja a tésztát gyors mozdulatokkal 1-2 percig, kezdjen elmaradni a serpenyő oldalai mögött.
lépés 4 5 -ből
Vegye le a serpenyőt a tűzről, és hagyja, hogy a tészta kissé lehűljön. Ezután egyenként adja be a tojásokat, szobahőmérsékletűnek kell lenniük. Minden tojás hozzáadása után a tésztát jól összegyúrjuk.
lépés 5 5 -ből
A tészta nem lehet se sűrű, se folyékony. Az eclairs üres részek készítéséhez vigye a tésztát egy csillaggal ellátott csőzsákba.
Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *