Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Tészta
  3. ➠ Tészta gombócokhoz és gombócokhoz
  4. ➠ Choux tészta gombócokhoz forrásban lévő vízben

Choux tészta gombócokhoz forrásban lévő vízben

0
1689
Konyha orosz
Kalóriatartalom 150 kcal
Adagok 6 port.
Főzési idő 45 perc
Fehérjék * 7,3 gr.
Zsírok * 7,5 g
Szénhidrátok* 48,9 g
* 100 grammonként. termék
Choux tészta gombócokhoz forrásban lévő vízben
Tartalom

A háziasszonyok nagyra értékelik a gombócokhoz való choux tésztát jó munkaképességéért. A gombócok erősek lesznek, nem forrnak fel, és a tészta sűrű hengerlés esetén is puha marad. Bátran adjunk hozzá forró vizet a tésztához, a liszt nem tapad össze, és a tészta puha és rugalmas lesz. Készítse elő a tésztát tojás hozzáadása nélkül.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 6 -ból
Készítse elő a szükséges mennyiségű ételt a tészta dagasztásához.
lépés 2 6 -ból
A lisztet szitán átszitáljuk, és kettéosztjuk. A liszt egyik felét tálba tesszük a tészta dagasztásához.
lépés 3 6 -ból
Forraljon fel tiszta vizet, és öntsön 250 ml forrásban lévő vizet egy mérőpohárba. Öntsön sót a vízbe, adjon hozzá olajat és gyorsan keverje össze.
lépés 4 6 -ból
Forró vizet zöldséggel öntünk a liszthez, és kanállal gyorsan összegyúrjuk a tésztát.
lépés 5 6 -ból
Ezután apránként hozzáadjuk a liszt második felét a tésztához, és kézzel összegyúrjuk. Gyúrja a tésztát 7-10 percig, amíg sima és tapad a tenyeréhez.
lépés 6 6 -ból
A dagasztott tésztát zsemlére sodorjuk, műanyag zacskóba tesszük és 30 percig pihentetjük. Ezután elkezdheti a gombóc készítését.

Sok sikert a főzéshez!

 

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *