itthon
➠ Tészta
➠ Pite tészta
➠ Choux tészta a serpenyőben sült pitékhez

Choux tészta a serpenyőben sült pitékhez

2703

Konyha orosz

Kalóriatartalom 444,4 kcal

Adagok 4 port.

Főzési idő 120 perc

Fehérjék * 16,7 g

Zsírok * 17,1 gr.

Szénhidrátok* 136,8 g

Choux tészta a serpenyőben sült pitékhez

Tartalom

A choux tésztán sült piték egyszerűen csodálatosak. Finom, ínycsiklandó, bolyhos és hihetetlenül gyengéd. Még egy serpenyőben is igazi csemege az ilyen piték! És a tölteléket ízlés szerint lehet választani, hogy az egész család élvezhesse ezt a finomságot!

Hozzávalók

Búzaliszt 4., 5. cikk Kristálycukor 1 evőkanál Víz 2 evőkanál Napraforgóolaj 3 evőkanál Só 1 tk Gyorsan ható élesztő evőkanál

Főzés folyamata

Egy mély edényben keverjen össze 125 gr. liszt, só és kristálycukor.

Most vizet forralunk, és felöntjük 1 evőkanál. forró vizet ömlesztett termékekké. Keverjük simára. Hagyjuk kihűlni kb 35-40 gr-ra. és adjunk hozzá élesztőt.

Most öntsük hozzá a maradék meleg vizet (kb. 30 fok, keverjük össze és takarjuk le egy törülközővel. Tegyük a tésztát meleg helyre, és hagyjuk 30 percig, hogy felérjen).

Szitált lisztet küldünk a kész tésztához, és összegyúrjuk a tésztát. A tésztát nagyon alaposan kell gyúrni 3-5 percig, hogy a tészta ne ragadjon, jobb, ha a kezét növényi olajjal kenjük.