Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Tészta
  3. ➠ Choux tészta eclairs és profiteroles számára
  4. ➠ Choux tészta növényi olajban a profiteroles számára

Choux tészta növényi olajban a profiteroles számára

0
244
Konyha Francia
Kalóriatartalom 142,9 kcal
Adagok 10 port.
Főzési idő 80 perc
Fehérjék * 8,5 gr.
Zsírok * 8 gr.
Szénhidrátok* 25,8 g
* 100 grammonként. termék
Choux tészta növényi olajban a profiteroles számára
Tartalom

A choux tészta klasszikus változatát vajban gyúrják. A pénztakarékosság érdekében azonban használhat növényi olajat; ezzel együtt a profiteroles nem kevésbé szellős.

 

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 5 -ből
Öntsön növényi olajat és forrásban lévő vizet egy kis serpenyőbe, adjon hozzá sót.
lépés 2 5 -ből
Ezután adjunk hozzá szitált lisztet a folyékony masszához.
lépés 3 5 -ből
Helyezze a tartályt vízfürdőbe, állandó keverés mellett, hogy a tészta homogén állapotba kerüljön. Amikor a tészta csomógá válik, és kissé ragaszkodni kezd az edény aljához, vegye le a tűzről.
lépés 4 5 -ből
Hűtsük le a tésztát, és adjuk hozzá az első tojást, keverjük össze teljesen a tésztával. Ezután sorban hozzáadjuk a maradék 2 tojást.
lépés 5 5 -ből
A tésztát simára gyúrjuk, nem szabad önteni és nem vastag, ha sütőlapra fektetjük, meg kell őriznie az alakját.
Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *