Lavash reggeli paradicsommal, sajttal és tojással egy serpenyőben
0
730
Konyha
európai
Kalóriatartalom
224,9 kcal
Adagok
4 port.
Főzési idő
25 perc
Fehérjék *
12,7 g
Zsírok *
18,8 g
Szénhidrátok*
16,8 g
Ha kíváncsi, mit főzzön reggelire vagy könnyű vacsorára, akkor tetszeni fog ez a recept. Az étel elkészítése nem sok időt vesz igénybe - nagyon értékes, különösen reggel. A lédús borítékokhoz a lavash mellett paradicsomra, tojásra, sajtra és majonézre is szüksége lesz. A fokhagyma hozzáadása a töltelékhez opcionális lépés, mert valaki szereti a fűszeres fokhagymás jegyeket, de valaki nem szereti. A reggeli sütésekor fontos, hogy ne menjen messze a tűzhelytől - a borítékokat nagyon gyorsan arany kéreg borítja, fennáll a túlfőzés veszélye.
Hozzávalók
Főzés folyamata
A tojást egy kis tálba törjük, és majonézt adunk hozzá. Rázza fel mindent villával. A petrezselymet és a kaprot megmossuk, megszárítjuk és késsel finomra vágjuk. Öntsük a zöldeket a tojásos-majonézes masszába, ízlés szerint sózzuk és borsozzuk, alaposan keverjük össze. Opcionálisan hozzáadhat egy gerezd fokhagymát egy présen keresztül - ez jellegzetes aromát és pikáns jegyeket ad hozzá.
A sajtot három -négy milliméter vastag szeletekre vágjuk. A lavash lapokat kézzel kiegyenlítjük az asztal felületére, és ollóval négyzetekre vágjuk. A négyzetek méretének olyannak kell lennie, hogy kényelmesen becsomagolhassa az elkészített tölteléket. Tegyen egy tányér sajtot a pita kenyér négyzetének közepére. Kenje meg kis mennyiségű tojásos-majonézes mártással, gyógynövényekkel. Fedjük le egy kör paradicsommal
Egy serpenyőben melegítsen fel néhány növényi olajat. Az előkészített borítékokat a becsomagolt élekkel lefelé tesszük - így a lavash azonnal rögzül, és nem fog kibontakozni. Sütjük a tűzhelyet átlagos hőmérsékleten másfél -két percig mindkét oldalon. Amikor megjelenik egy arany kéreg, minden készen áll. Vegye ki a borítékokat a serpenyőből, szárítsa meg papírtörlővel, ha szeretné, hogy a sütés után eltávolítsa a felesleges olajat. Forrón tálaljuk, míg a sajt belül puha és nyújtható.
Jó étvágyat kívánunk!