itthon
➠ Snackek
➠ Snackek
➠ Zöld paradicsom télen fokhagymával és sárgarépával

Zöld paradicsom télen fokhagymával és sárgarépával

3075

Konyha orosz

Kalóriatartalom 149,6 kcal

Adagok 4 p.

Főzési idő 60 perc

Fehérjék * 1 gr.

Zsírok * 0,1 g

Szénhidrátok* 36,6 gr.

Zöld paradicsom télen fokhagymával és sárgarépával

Tartalom

A zöld paradicsom fokhagymával és sárgarépával érdekes snack lehetőség, amely magában foglalja az ecet sterilizálását és használatát. A paradicsom mérsékelten fűszeres, remek pikáns ízű. A fokhagyma és a sárgarépa kombinációja önmagában sikeres, és ezekkel a termékekkel zöld paradicsomot főzni télen nyerő lehetőség!

Hozzávalók

Főzés folyamata

A sárgarépát meghámozzuk, megmossuk és nagy karikákra vágjuk.

Hámozza meg a fokhagymát.

A forró paprikát megmossuk és durvára vágjuk.

Helyezze az előkészített zöldségeket egy turmixgép tálba, és őrölje meg őket.

A zöld paradicsomot alaposan öblítse le. Ezután minden paradicsomot mélyen vágni kell. Ezt követően óvatosan nyissa ki a bemetszést, és tegye bele az elkészített fűszeres tölteléket. Ugyanígy töltse meg az összes gyümölcsöt sárgarépával és fokhagymával.

Tedd tiszta és sterilizált üvegekbe egy babérlevélre, pár szegfűre.

Ezután zöld paradicsomot teszünk töltelékkel az előkészített üvegekbe.

Készítsük el a pácot. Egy edénybe vizet gyűjtünk, hozzáadjuk a kristálycukrot és a sót, valamint a fekete borsot. Felgyújtjuk, felforraljuk, majd pár percig tűzben tartjuk. A végén öntsük bele az ecetet.

Öntsük a zöld paradicsomot üvegekbe az elkészített páccal. Fedjük le az üvegeket fedéllel és sterilizáljuk a tartályokat 15 percig a víz forrásától. Ezután szorosan zárjuk le az üvegeket fedéllel, tekerjük le egy takaróval, amíg teljesen le nem hűlnek.