itthon
➠ Snackek
➠ Snackek
➠ Zöld paradicsom káposztával

Zöld paradicsom káposztával

1978

Konyha orosz

Kalóriatartalom 222,6 kcal

Adagok 3 l.

Főzési idő 14 nap

Fehérjék * 1,4 gr.

Zsírok * 0,1 g

Szénhidrátok* 54,2 g

Tartalom

A zöld paradicsom snackek mindig relevánsak és praktikusak. A pácolt paradicsomot általában először az ételek hígítására használják. A zöld paradicsom káposztával kétszer ízletes és szokatlan! Miután elkészítette ezt az előételt a családnak, biztosan elfoglalja méltó helyét kulináris ötletgyűjteményében.

Hozzávalók

Zöld paradicsom 2 kg fehér káposzta 1 PC. Só 50 gr. Kristálycukor 100 g Víz 2 p.

Főzés folyamata

Öblítse le a zöld paradicsomot.

A káposztát felaprítjuk. Ezt megelőzően távolítsa el a felső leveleket.

Helyezze a káposztát egy rétegben egy megfelelő edény aljára.

Ezután tegyen zöld paradicsomot egy káposzta rétegre. Ezt megelőzően a szár minden egyes gyümölcsét villával kell átszúrni. Ez lehetővé teszi a paradicsom jobb sózását.

Hasonló módon váltakoztassa a zöld paradicsom és a káposzta rétegeit, amíg ezek az összetevők el nem fogynak.

Adjon hozzá granulált cukrot és sót egy vízzel ellátott edényhez. Keverjük össze és öntsük a paradicsomot és a káposztát hideg sóoldattal.

Befedjük a munkadarabot valamilyen tárggyal, hogy enyhe nyomás legyen. Ezt követően a paradicsomot káposztával legalább 14 napig hűvös helyre küldjük.