Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Paradicsom
  3. ➠ Paradicsom nyersanyagok télen
  4. ➠ Télre töltött zöld paradicsom

Télre töltött zöld paradicsom

0
950
Konyha orosz
Kalóriatartalom 53,3 kcal
Adagok 6 l.
Főzési idő 4 nap
Fehérjék * 0,8 gr.
Zsírok * 0,1 g
Szénhidrátok* 10,2 g
* 100 grammonként. termék
Télre töltött zöld paradicsom
Tartalom

A zöldségekkel, gyógynövényekkel és fokhagymával töltött paradicsom nagyon szép és ínycsiklandó snack lesz az asztalon. A pácolás receptje egyáltalán nem bonyolult, de az összetevők elkészítése némi időt vesz igénybe. Válasszon sűrű és erős paradicsomot. Egy ilyen készítményt húsételekkel vagy körettel, például burgonyával tálalhat.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 7 -ből
A paradicsomot megmossuk és törölközővel megszárítjuk. Vágjon rajtuk kereszt alakú vágásokat késsel körülbelül a közepéig.
lépés 2 7 -ből
Hámozzuk meg és mossuk meg a sárgarépát, majd reszeljük le durvára reszelőn vagy konyhai robotgépben. A paprikát is mossuk meg, távolítsuk el a szárát és a magját, és apró kockákra őröljük.
lépés 3 7 -ből
A megmosott chilit és a hámozott fokhagymát aprítsuk fel konyhai robotgéppel vagy késsel.
lépés 4 7 -ből
Öblítse le a kaprot és a petrezselymet folyó víz alatt, és szárítsa meg egy kicsit törülközőn. Apróra vágjuk.
lépés 5 7 -ből
Egy tálban simára keverjük a fokhagymát, a sárgarépát, a paprikát és a gyógynövényeket. Töltse fel a paradicsom vágásait az apróra vágott nyersdarabbal. Forraljuk fel a vizet sóval és cukorral, és főzzük 2 percig.
lépés 6 7 -ből
A töltött paradicsomot tegye egy serpenyőbe felváltva lavrushka -val és megmosott tormalevéllel, és mindent takarjon be az elkészített sóoldattal, fedje le az összes paradicsomot.
lépés 7 7 -ből
Helyezzen terhelést a munkadarab tetejére, például egy tányérra, és rá egy teljes liter kannát. Hagyja a paradicsomot 4 napig erjedni, majd tegye a kész harapnivalót steril üvegekbe, töltse fel sziruppal és tekerje fel.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *