Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Cseresznye szilva zselé zselatinnal télire

Cseresznye szilva zselé zselatinnal télen

0
1004
Konyha orosz
Kalóriatartalom 158,7 kcal
Adagok 1,2 l.
Főzési idő 120 perc
Fehérjék * 1,1 gr.
Zsírok * 0,4 gr.
Szénhidrátok* 35,9 g
* 100 grammonként. termék
Cseresznye szilva zselé zselatinnal télen
Tartalom

Készítsünk zselét expressz módszerrel. Nem töröljük át a pépet egy szitán, de természetesen meg kell szabadítanunk a cseresznye szilvát a magoktól. A fő titok a hosszú főzés alacsony lángon és a zselatin hozzáadása a főzés végén.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 6 -ból
Cseresznye szilvám folyó vízzel, válogassuk ki a romlott gyümölcsökből, távolítsuk el a szárakat. Minden gyümölcsöt levágunk és eltávolítjuk a csontot.
lépés 2 6 -ból
Az előkészített hámozott cseresznye szilvát tegyük a lekvár készítésére szolgáló tálba, adjuk hozzá a kristálycukrot, keverjük össze és tegyük a tűzhelyre a legkisebb tűzre.
lépés 3 6 -ból
Időnként hozzákeverjük a gyümölcsmasszát. Forraljuk fel ilyen módon és főzzük másfél -két órán keresztül. A cseresznye szilvát teljesen fel kell főzni, és átlátszó, heterogén masszát kell képeznie.
lépés 4 6 -ból
A zselatint fél pohár hideg vízben előre áztassa, hagyja húsz percig.
lépés 5 6 -ból
Ezután addig melegítjük a masszát a tűzhelyen, amíg homogén folyadékot nem kapunk. A lekvár főzésének legvégén öntsük bele a zselatint, keverjük össze, főzzük egy percig, vegyük le a tűzhelyről.
lépés 6 6 -ból
Mossa le és sterilizálja az üvegeket és a fedeleket. Öntse a kész forró lekvárt steril üvegekbe. Meghúzzuk a fedelet, hagyjuk teljesen kihűlni. A zselét sötét, hűvös helyen tárolás céljából eltávolítjuk. Lehűlés és lehűlés után a zselé besűrűsödik.
Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *