Egres zselé naranccsal télen
0
4032
Konyha
Világ
Kalóriatartalom
162,3 kcal
Adagok
0,7 l.
Főzési idő
20 perc.
Fehérjék *
0,8 gr.
Zsírok *
0,2 g
Szénhidrátok*
39,1 gr.
Az egres narancszselét a téli asztal vitaminbombájának nevezik, és forrás nélkül készítik. A zseléhez sötét színű és érett egresbogyót választanak, mivel ezek tartalmazzák a legtöbb természetes pektint. Annak érdekében, hogy ez a desszert jól gélesedjen, fontos a bogyók és a cukor helyes aránya, mert a pektin csak cukorral kombinálva fejti ki hatását. A narancs a lekvár egyedi citrusos aromáját adja. Az ilyen munkadarab hideg helyen jól tárolható 6 hónapig.
Hozzávalók
Főzés folyamata
A zselé elkészítése előtt végezze el a gyümölcsök és bogyók elsődleges feldolgozását. Egresnél távolítsuk el a farokot mindkét oldalról kis ollóval. Ezután a bogyókat alaposan öblítse le meleg vízzel és szárítsa meg konyharuhával. Öntsük az elkészített egreseket egy turmixgép vagy konyhai robotgép táljába.
Kellemes és ízletes készülődést!