Málna zselé mag nélküli zselatinnal télen
0
1107
Konyha
Világ
Kalóriatartalom
186,7 kcal
Adagok
3,5 l.
Főzési idő
90 perc
Fehérjék *
30,8 g
Zsírok *
0,3 g
Szénhidrátok*
25,4 g
Sokan szeretik a kimagozott málnazselét sűrítővel, de ez inkább a bébiételekben releváns, és nemcsak finom desszertként, hanem megfázás elleni gyógyszerként is. Minden anyának több üveget kell tartalmaznia ebből a nyersanyagból. Készítsen zselét zselatin hozzáadásával, és válasszon egy jó házi málnát egész és sértetlen bogyókkal. A zselés cukrot és bogyókat 1: 1 arányban veszik, zselatint - 50 g / 1 kg munkadarab.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Helyezzük a pürét közepes lángra, keverjük össze, hogy teljesen feloldódjon a cukor, és főzzük 30 percig, időnként megkeverve. Ez idő alatt olvassza fel az áztatott zselatint vízfürdőben. 30 perc elteltével málnás serpenyő alatt kapcsolja ki a tüzet, hűtse 5-7 percig, és olvasztott zselatint öntsön vékony sugárban a málnára. Keverje össze a zselét egy kanállal. Ezután azonnal steril üvegekbe öntjük, és lezárt fedővel szorosan lezárjuk.
Kellemes és ízletes készülődést!